みそ味専門マタドール濃厚味噌らぁ麺 850円｜東京都足立区ラーメン

東京都足立区、北千住駅から2分も歩かない程度の立地にあるみそ味専門マタドール
半年くらい前にマタドールで「贅沢焼牛らぁ麺」食べた時に肉が噛み切れなかったので(おいらの口内環境が最悪なだけです)
今回は大きい肉が無いメニューをチョイス

濃厚味噌らぁ麺　850円

食べた感想
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  1. 店舗所在地
  2. 公式サイト他
    1. みそ味専門マタドールの特徴

食べた感想

甘口な白味噌　味噌なのに甘いという印象が強い
具はどれも食べやすい。
赤いのが何なのかとわからず食べてみたらトマトでいやがった。
刻まれたトマトはびっくりなものの悪く無い。
むしろ味噌ラーメンにトマトなのにオイシイ…。
もやし青ネギ・レンコン。レンコンは食べごたえがある大きさなのですが何故レンコンという感じはぬぐえない。
肉二種類が黒っぽい細切れな肉と、短冊状な肉。これはスープの味噌の方が味が強く存在感は弱かった。
味噌ラーメンとしては個性的な味だとは思うが甘め過ぎてやや好みではない。
全体てきに旨味がこれというものは分からないが一度食べるならありな味
甘めの味噌スープの味しか強烈な印象として残らない。

最後に卓上調味料のフライドガーリックと胡椒突っ込んでスープ飲み切ったものの、
食べ終えて口に牛脂のような油感がする。
(肉に含まれていた脂かスープに浮いていた油のせいかは解らない)
同じメニューを再度好んで食べたいという味じには感じなかった。