食品 トマトの栄養成分とカロリー・糖質・旬など
トマトは、野菜の実を食べる植物です。ナス科に属する野菜。旬は夏野菜ですが、ビニール栽培で通年流通している。ここではトマトの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介。
ここではトマトの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
2017-12
食品 
食品 茄子(なす)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など
茄子(なす)の栄養成分とカロリー・糖質・旬などについて紹介します。
『茄子(なす)』またはナスビとも呼ばれることがある夏野菜。
英語では「Eggplant」
同じ品種のナスでも産地によって違ったナスが出来上がります。
色が違うのが特徴で味にも違いがあるといわれている。
食品 ししとう(シシトウガラシ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬｜野菜
ししとう(シシトウガラシ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。
実の形をしている「ししとう(シシトウガラシ)」はピーマンと同じ種類の夏野菜です。成熟するとピーマン同様赤くなりますが食用として食べられるのは緑色の状態です。
原産地は中南米で今では世界に広がっています。
食品 ゴーヤ(ツルレイシ)の栄養成分とカロリー・糖質｜野菜
ウリ科の植物であるゴーヤは正式名称がツルレイシです。他にもニガウリと呼ばれるように苦みが特徴の野菜です。 完熟するとオレンジ色になりますが日本では青い内に収穫して野菜として食べることが一般的です。 ここでは、ゴーヤ(ツルレイシ)の栄養成分と...
食品 わさび(山葵)の栄養成分とカロリー・炭水化物量(糖質)｜香味野菜
わさびの栄養成分とカロリー・炭水化物量(糖質)
わさびは日本原産の植物で香辛料として料理に使用されています。
英名もWasabiで通じる他中国や韓国でもWasabiで同義。
食品 キュウリ(胡瓜)の栄養成分とカロリー・糖質など｜野菜
キュウリは夏によく取れる野菜で日本では一般的な食材として食べられている。
一般的に食べられているのは成熟したものではなく未成熟の物だ。
ここではキュウリの栄養成分とカロリー・糖質などを紹介します。
食品 小松菜の栄養成分とカロリー・糖質など｜野菜
小松菜はアブラナ科の葉野菜で葉の部分を食用にする。
栄養価では、カルシウムが高く野菜類でトップクラス牛乳よりも良い。
βカロテン・ビタミンC・カリウムを豊富に含む緑黄色野菜です
一年中食卓に上がることができるこの野菜の栄養価とカロリーや糖質について詳しく紹介します。
食品 パクチーについて料理や保存方法・栽培方法の紹介｜野菜
パクチーは英語で「coriander」です。葉野菜でセリ科の一年草です。
日本では乾燥させて香辛料として使うものはコリアンダーと呼び
生食する葉をパクチーという呼称が一般的。
食品 エリンギの栄養成分とカロリー・糖質・旬など紹介。｜きのこ類
エリンギの栄養成分とカロリー・糖質・旬など紹介。
食品 マイタケの栄養成分とカロリー・糖質など｜きのこ類
健康にな良い成分を多く含む、マイタケの栄養成分とカロリー・糖質などについて紹介します。
食品 長野県産ブナシメジ｜ホクト株式会社 栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜きのこ
ホクト株式会社の長野県産ブナシメジを食べてみた。ブナシメジの栄養成分とカロリー・糖質・旬なども紹介。
食品 椎茸（シイタケ）の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜きのこ
松茸以上に日本でよく消費されるきのこの一つが椎茸でしょう。
干しシイタケは、グアニル酸を最も多く含む食材でうま味成分として多種多様な料理で用いられるキノコです。
鰹節や昆布と合わせて出汁をとる事が多い。
スープの旨味成分として欠かすことが出来ない食品です。
椎茸（シイタケ）の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。
食品 松茸の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜きのこ
秋の味覚の王として定番の松茸(マツタケ)について
松茸の糖質とカロリーなどの栄養素の紹介です。
松茸の旬は9月中旬から10月下旬にかけての時期です。
生産地によって異なります。
標高が高い生産地でも収穫時期は早くなります。
食品 すっぽんの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
すっぽんの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
淡水に生息している亀として日本でも池や沼で生息していることから馴染みの深いすっぽんについて。
食品 カモ・合鴨の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介｜肉の味は？
カモ・合鴨の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介。鴨肉は鶏肉と違い赤身がかった肉質で皮が分厚い外見が特徴的だ。鴨鍋や鴨そばとして日本でも食べられている鴨肉の栄養成分とカロリー・糖質・旬など
食品 七面鳥(シチメンチョウ)の旬と栄養成分とカロリー・糖質など｜鳥類
原産地は北アメリカ原産の鳥が七面鳥です。
現在はアメリカ合衆国、カナダ南部・メキシコに分布しておりアメリカでは食用の肉としては一般的です。
英語名はturkey(ターキー)
ここでは七面鳥(シチメンチョウ)の旬と栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
食品 鶏肉の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介｜肉類
鶏肉の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
鶏肉は日本では豚・牛と並んで多く食べられる食肉です。
豚肉に次いで最も多く食べられている。
鶏肉とは、英語名でChickenを指し日本でいうニワトリのことです。読みが「とりにく」ですが、他の鳥類は含まないことに注意が必要です。とりにくという場合にはニワトリの肉を指すことが一般的な使い方になります。
鴨や七面鳥、キジなどは含まない。
食品 豚肉の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介｜ 肉
牛肉や鶏肉と同様によく食べられている豚肉は肉類の中でも日本で最も消費されている肉です。
ここでは、豚肉の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介します。
食品 牛肉の旬と栄養成分とカロリー・糖質など
牛丼やステーキなど日本でも多く食べられる肉の一つである牛肉。
ここでは、牛肉の栄養成分とカロリー・糖質・旬などについて紹介します。
食品 ホンビノスガイ（本美之主貝）の栄養成分とカロリー・糖質など|貝類
貝類の一つ「ホンビノスガイ」（漢字:本美之主貝）の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
食品 サザエの栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜貝類
貝類のサザエの栄養成分とカロリー・糖質・旬などを紹介します。
食品 ホタテ(帆立)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜貝類
貝類であるホタテ(帆立)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など
ホタテ貝は、日本でもよく食べられる貝の一種で扇形の二枚貝で通称は「ホタテ」と呼ぶことが多い。
焼きで食べる他、中身の貝を様々な調理で食べる
貝柱が大きく様々な調理が行いやすい貝。
食品 しじみ(蜆)の栄養成分とカロリー・糖質など|貝類
汁物の具としてよく食べられる二枚貝の、しじみ(蜆)の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
種類別は貝類。
食品 あさり(浅利)の栄養成分とカロリー・糖質など｜貝類
あさり(浅利)の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
あさりは、春に潮干狩りで取れる二枚貝
みそ汁の具として日本では知名度が高くよく食される。
漢字では浅利と書く。
食品 めかじき食べてみた 栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜魚介類
イトーヨーカドーでめかじきが50%引きだったので買ってみた。