すずめ食堂というラーメン屋にて濃口中華そば 通常の中華そばよりも50円高い800円の濃口中華そばを食べてみた。

濃口中華そば 800円
濃口中華そば 800円

味玉はスマートフォンなどで公式サイトの味玉クーポンページ提示すると無料でつけてくれる。

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店舗の場所など:
下町中華そば すずめ食堂 味玉中華そば:ラーメン屋 曳舟駅東側イトーヨーカドー側面

すずめ食堂濃口中華そばの感想

魚粉なのか黒いのが結構あり魚臭は普通の中華そばよりもつよめ。
スープも濃いもののドロットしているほどではない。
サイトの味玉無料トッピングで満腹。
ただなんというか、葱もっとほしい気がした。
普通の中華そばと同様に、柑橘系の実が1片入っている。

おいしいことはおいしいものの、普通の中華そばでいい感じがしなくもない。
濃さだけで、味で癖になるような強みや旨みは無い気がした。

通常版と濃口のスープの違い

スープのとろみも普通の中華そばよりも濃い。
2種類比較するとスープは、見た目で異なる。

普通の中華そば
普通の中華そば

濃口中華そば
濃口中華そば

白にごりしている見た目も濃口になっている。
魚っぽさ味わいたい場合は濃口の方が適しているのでしょうけど、
通常の 中華そばのように個性的な旨みではない気がした。(細かく刻んだネギが少ない気がしたので残念感が有る程度)
豚のチャーシューは今回は大きめだったのでお得感。
鶏肉は小さいというか通常サイズでした。
すずめ食堂の中華そば[ラーメン屋]
比較的「すずめ食堂」でも味はおいしいのですが、
竹末東京のほうがウマい(ただ少し価格が高い)
味が安定してくれたら麺処なんでやねんで醤油+葱トッピングでも、それなりになんですが、どうも味が日によってばらつくのが難。
すずめ食堂は『中華そば750円』と「鶏ぞうすい150円」か「豚めし250円」と食べて美味しいラーメンとご飯で満腹になりたい時には重宝します。

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