健康的な食費について考えてみる。
例えば偏った食事は、良くないとされている。
しかし糖質制限への理解をすると、肉主食でも良いことが理解できる。
ケトジェニック・ダイエットの本には青汁だけで過ごして生活していて健康体な人が存在していることも記載されていた。
危険なもの
食べすぎ注意な食材は炭水化物だ。
米や小麦・芋といった炭水化物は、現代では世界的に最も食べられている食品であるが、これが成人病の元になるのだ。
ダイエットだけでなく、通風や糖尿病など、予防に役立つ。
【糖質制限ダイエット】腹いっぱい肉を食べて1週間5㎏減！ケトジェニック・ダイエット
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肉
最近はオージービーフやアメリカ産牛肉でも高い。
牛肉の価格の高さの問題は、カットされた肉ではなくブロック肉を購入すれば安い。
肉のハナマサはオーストラリア産の牛肉が安い
基本的にバラ肉やモモ肉が安い
味付けは工夫したり、ステーキ、ローストビーフ、チャーシュー野菜炒めやカレーなど工夫すれば飽きない。
安い肉を買ってきて肉メインで使う。
鶏肉や豚肉も冷凍ものだと安い価格で購入可能だ。
冷凍保存はブロック肉は、長くもつのも頼もしいところだろう。
魚
魚は鮮度が良い物を焼いて食べたりするのは健康的には良い。
ただし価格はグラム数で考えると値段も高くコストがかかる。
安く抑えるには缶詰がコスパが良い
水煮缶が最もベスト
缶詰は、味付が塩だけのような物が良い。
味噌煮や蒲焼などは味付け以外に食品添加物が使われている可能性も有る為食べ過ぎは注意が必要だろう。
野菜
野菜は、基本的に高い。
こればっかりは、どうしようもないコストが掛かる。
天候が悪いと値上がりする野菜も多く存在しており通年安定して安い価格で購入できるものは少ない。
日持ちしない食材が多いし冷凍保存可能なものでも痛みやすいのでオイシクナイ。
野菜はある程度調理の工夫で回避するほかないだろう。
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コスパ最強の健康食大豆
大豆食品は色々と在る。
当然大豆は健康に良い食品であり、価格も安い。
豆腐・揚げ豆腐・味噌・煎り大豆、煮豆他様々な食べ方が日本では存在する。
煎り大豆は1kgあたり、1500円程度でおいしいものが購入可能で、1日100g食べても糖質も気にならない値なので様々な栄養を補充できるので便利だ。
煎り大豆(黒豆・大豆)で、美味しいインターネット通販サイトの商品
モヤシは安いのですが、価格以上の栄養分は期待薄なのです。
ちなみにモヤシは大豆や緑豆ですが、中身はほとんど水分なので大豆そのものを食べたほうが栄養価は高い。
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