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里芋の栄養成分とカロリー・糖質・旬など|イモ類

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里芋の写真

タロイモ類の仲間である里芋は日本では煮物としてよく食べられる根菜です。 塊茎を食べるのが主流ですが、茎(芋茎)も食べることが出来る。 代表的なジャガイモとサツマイモ程には頻繁に食べる機会は少ない。 英語では、Eddoe 。 里芋の栄養成分とカロリー・糖質・旬などを紹介します。

サツマイモの栄養価や各種知識|イモ類

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さつまいもの写真

サツマイモは焼き芋で食べるイメージが強い食材ですが お菓子やてんぷらの具としても用いられることが有り割と多様に扱われる根菜です。 皮は食べずに削いで食べることが一般的な食べ方。サツマイモの名前は薩摩に伝来した芋ということですが詳細は不明だ。 英語ではSweet potatoと呼ばれる。

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