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麺や佐市で牡蠣ラーメン食べてみた。|錦糸町駅近くのラーメン屋

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麺や佐市 牡蠣ラーメン

改めて錦糸町駅近くのラーメン屋佐市の牡蠣ラーメンを食べてみた。 雨が強かったことと、1つ前に行ったラーメンでは満腹に程遠いことが要因だ。 もともとこの日佐市に行くことは考えていなかったのですが、他の店舗は夜も遅くなると閉まっている店舗が殆どですし。

『麺や佐市』でラーメン食べてみた。|錦糸町駅近くのラーメン屋

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『麺や佐市』でラーメン

錦糸町駅近くのラーメン店で牡蠣を使っている所で有名なのは『佐市』だ。 ラーメン900円を食べてみた。 Twitterも公式WEBサイトも、Facebookページも存在していないので スープ切れとか心配して行ってみたが普通に営業していた。 牡蠣の身が入っていないラーメンだとは想定していなかった。(スープは牡蠣なんでしょうけども) 盲点だった:らーめんじゃなくて牡蠣ラーメン選択しないといけないのか。 牡蠣ラーメン食べにいって牡蠣食べることが無かったオイラはとんだマヌケです。

牡蠣ラーメン 「麺や佐市」

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牡蠣ラーメン 「麺や佐市」

牡蠣ラーメン 佐市について気になる情報があったのでメモしておきます。 気になっているラーメン店の一つではあるのですが、なかなか足を運ぶ気になれない。 単に錦糸町駅周辺にラーメン店が多いことも行く機会なくしている理由の一つ。

牡蠣は養殖が一番?

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牡蠣の写真 1

牡蠣は中毒とか食あたりが危険視される食べ物でとにかく鮮度や衛生に気をつけられる2枚貝の食べ物。 フライにしたり生でたべたり、食べ方は様々ある。wikiを見てみると、世界中で食されている貝です。 牡蠣は取れたてが、とても美味しい。 カキは鮮度が海鮮(ウニ等)と同様に一番気になる部分の海産物なのですが、『牡蠣は養殖の方が美味しい』という記載があったのでメモ。

カキ(漢字:牡蠣 英語:Oyster)について

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カキ牡蠣(英語名:Oysters)は海に存在している貝に分類される食材の一つだ。 昔海に近いエリアに住んでいたのですが牡蠣は自然に磯に自生している。浜辺にアサリなどの二枚貝が多く生息していることに対して牡蠣は磯という違い […]

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