チキンについての記事

チキンは鶏肉の事を指す。もしくは鶏肉を揚げた料理の事。
 ローソンで販売されている黄金チキン(塩)
ローソンで販売されている黄金チキン(塩)の写真
鶏肉の原料は中国産チキンの問題でその衛生管理価値観の無さに、日本の飲食店は大きな衝撃とダメージを受けた。
その後、タイやブラジルの鶏肉を使用することがメインとなっていますが、国産の鶏肉を用いている飲食チェーンは実に少ない。
鶏肉は牛肉や豚肉よりも安く、ヘルシーだという価値観が根強い。
ラーメンなどでも鶏から出汁を取ったり油をチーユとして使うなど、日本においてなくてはならない食材の一つになっている。

フライドチキン(唐揚げ等)の動画


動画

からあげクン(レギュラー):ローソン

食品

ローソンで販売されているからあげクンというチキン商品を食べてみた感想など。 味はマズクはない。 ただし、練りものというかナゲットなどに近い食感なので、どうもオイシイと感じにくい。 これ買うなら、鶏から醤油のがウマイ。 か・・・

黄金チキン ローソン

外食 食品

コンビニエンスストアのローソンで販売されている黄金チキン(普通のタイプ)を食べてみた感想と動画について。 黄金チキンは最初食べた時はイマイチに感じたのですが、他のコンビニエンスストアのフライチキンと比較するとわりとマシに・・・

マクドナルドの中国産チキンナゲットの本質的な問題点。

外食 食品
http://www.mcdonalds.co.jp/news/140725.html

食っても死なない と言って期限切れ肉を混ぜていたマクドナルドのナゲット工場の人の動画が流れて、7日たちましたがこの間の日本マクドナルドの対応は呆れるものばかり。 このことが意味するのは、中国産のリスクが相当高いことを示している事と、日本マクドナルドが主張している、『高品質で安全なお食事をお届けするため、「すべてを、お客様のために」の方針のもと最善を尽くしてまいります。』これは胡散臭く見えてしまう。

鶏肉で照り焼きチキンの作り方|レシピ

食品

テりやきチキンというと肉が白っぽいものか、茶色いものか?単純にこれはタレが肉の中までしみこんでいるかいないかという差でしかないのですが茶色く染まったテリヤキチキンの方が個人的には好きだ。 鶏肉の照り焼きで『テリヤキチキン・・・

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