チキンについての記事

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チキン(英語:chicken)は、鶏肉の事を指す。もしくは鶏肉を揚げた料理の事。
ニワトリ以外の鳥は該当しない。
地鶏などではなく一般的にはブロイラーの鶏を意味する。
 ローソンで販売されている黄金チキン(塩) ローソンで販売されている黄金チキン(塩)の写真

チキンの原産地

鶏肉の原料は中国産チキンの問題でその衛生管理価値観の無さに、日本の飲食店は大きな衝撃とダメージを受けた。
その後、タイやブラジルの鶏肉を使用することがメインとなっていますが、国産の鶏肉を用いている飲食チェーンは実に少ない。
鶏肉は牛肉や豚肉よりも安く、ヘルシーだという価値観が根強い。
ラーメンなどでも鶏から出汁を取ったり油をチーユとして使うなど、日本においてなくてはならない食材の一つになっている。

フライドチキン(唐揚げ等)の動画


動画

ファミチキの栄養成分表示等|ファミリーマート

食品
ファミチキ(ファミリマートのチキン)

ファミチキの栄養成分表示等|ファミリーマート 低価 180円 個人的にはプレミアムチキン派なので 普段はファミチキは買わないのですが腹が減っていたことと、ファミチキしか売っていなかったので買ってみた。 動画 食べた感想 […]

マクドナルドの中国産チキンナゲットの本質的な問題点。

外食 食品

食っても死なない と言って期限切れ肉を混ぜていたマクドナルドのナゲット工場の人の動画が流れて、7日たちましたがこの間の日本マクドナルドの対応は呆れるものばかり。 このことが意味するのは、中国産のリスクが相当高いことを示している事と、日本マクドナルドが主張している、『高品質で安全なお食事をお届けするため、「すべてを、お客様のために」の方針のもと最善を尽くしてまいります。』これは胡散臭く見えてしまう。

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