ラーメン ラーメン屋の低温調理チャーシューの怖さに疑問視|真空低温調理 ラーメン屋の低温調理チャーシューやローストビーフについて思う事がある。それ食べても食中毒の心配がないの?ということ。低温調理は、真空低温調理ともよばれている密封した肉を低温で加熱することでうま味を閉じ込めて美味しく食べれるという調理方法。特... 2019/02/20 pm:5:28:29 PM ラーメン食品
食品 豚バラ肉の角煮レシピ|自炊料理 豚の角煮を自炊料理で作ってみる。 先日チャーシュー作ろうとした肉が結構余っていて同じ調理するのも面倒なので少し変更して角煮にしてみる。 2018/06/20 pm:12:30:30 PM 食品
食品 適当チャーシュー 豚肉を炊飯器で調理する|自炊料理 適当チャーシュー作ってみた。 低温調理はイマイチ味が染み込みにくいので久々に普通の煮込む系チャーシュー料理。 生姜と肉だけ買ってきて自宅にある物で適当調理してみた。 2018/06/20 pm:12:30:29 PM 食品
外食 カツサンド|総菜パン 写真と動画 総菜パンのカツサンドはサンドイッチの1つ。 カツ(豚肉の揚げ物)がメインの料理だ。 近年では野菜など挟まずに純粋に豚肉だけが入ったカツサンドが多い。 2018/05/02 pm:12:31:29 PM 外食食品
食品 ポークジャーキー(豚肉の加工品) ローソンストアで購入したポークジャーキー(豚肉の加工品)の動画と画像の紹介。パッケージには、「丁寧に育てられたブランドポークを使用した豚肉の甘味と旨味が味わえるポークジャーキーです。」と書かれているが、どこのブランド豚なのかは一切記載されていない。 2017/12/27 pm:4:31:21 PM 食品
食品 豚肉の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介| 肉 牛肉や鶏肉と同様によく食べられている豚肉は肉類の中でも日本で最も消費されている肉です。 ここでは、豚肉の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介します。 2017/12/05 am:6:31:02 AM 食品
ラーメン 低温調理チャーシューの簡単レシピ|レアチャーシュー 低温調理チャーシューブロック肉で何度かチャレンジしているものの未だ成功せず。 過去に炊飯器で煮込むチャーシューとか色々と試しつつも洗うの面倒くさいことから、 炊飯器を洗うのが楽な炊飯器で低温調理にはまっているのですが(とくにお腹壊す事もなかったので) 最初から2日間くらい煮込んだたれに固まり肉つけこんで置くと味がしみ込んでよいというのもありますが面倒くさいので割愛。 2015/10/11 am:12:31:21 AM ラーメン食品
食品 【生レバー】牛肉が生は駄目なら豚レバー食べた結果⇒E型肝炎患者が倍増⇒豚・イノシシ・鹿・野生鳥獣等も生食禁止 牛肉が生は駄目なら豚レバー食べた結果⇒E型肝炎患者が倍増という事実が公開されたらしい。 牛が駄目なら豚でも食べていればいいじゃない?」ということで豚を食べたらE型肝炎患者が倍増したというとんでも無い末路が起きたらしい。 今後が気になるニュー... 2014/12/26 pm:5:31:41 PM 食品
食品 焼き豚P|豚肉料理についての紹介 焼き豚は好きなのですが、あまりスーパーやコンビニでもお得なものは見かけないし添加物や保存料が気になるので、極力自炊で作っていたのですが、『焼き豚P』という商品が気になったので紹介します。 2014/04/10 am:12:30:26 AM 食品
食品 肉の価格について(牛肉・豚肉・鶏肉等) 肉の価格はスーパーで異なる。 産地で異なる。 部位で異なる。 鶏肉や牛肉冷凍肉などは安い傾向はある。(ただし量が多く解凍→調理する用途によっては困難。) 2014/01/01 pm:5:31:30 PM 食品
食品 焼豚についての記事 焼豚が好きです。 豚肉は、焼豚もチャーシューも角煮でも好きです。ですがやはりご飯と一緒に食べたいのはトンカツでしょうか。 2013/11/14 am:11:30:24 AM 食品