※高松市の喫茶店「皇帝」で、変わったものと残ったものを見てきた日の話です。

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久しぶりに「皇帝」へ

久しぶりに、あの喫茶店へ行った。

妻とバスに乗って、高松駅のほうへ。
お昼時になり、なんとなく、「あそこ行こうか」と決まったのが、コーヒーサロン・皇帝だった。

久しぶりなんだけど、
懐かしいのに、ほんの少しだけよそよそしい。
でも、あの看板を見ると、「ああ、ここだな」と、ちゃんと戻ってこれる感じがある。

コーヒーサロン皇帝の看板ここにあるだけで、
もう案内は足りているのかもしれない。

レトロの中に、すこしだけ今がある

中に入って、ちょっと驚いた。
注文が、タッチパネル式になっていた。

あの、少し時間がゆっくり流れているような店に、
つるんとしたガラスの画面が置いてある。
時代は、こうやって静かに入ってくるのかもしれないな、と、思う。

ぼくらはまあ普通に使えるけれど、
あとから来た年配の方が、店員さんに使い方を聞いていた。
その光景が、なんだか少しだけ、記憶に引っかかったまま残る。

コーヒーサロン皇帝、タッチパネルで注文に触れているのは画面なのに、
選んでいるのは、あの頃のまま。

変わらない味というもの

ぼくはからあげ弁当、妻はきのこスパゲッティ。

味は、ちゃんとあの頃のままだった。
変わらないものが、そこにあると、ちょっと安心する。

コーヒーサロン皇帝のからあげ弁当こういうのが、ずっと残っていてほしい。

なくなったものと、残っていたもの

あの年季の入ったメニュー表がなくなっていたのは、少しさみしい。

ページをめくるときの、あの手ざわり。
あれはもう、戻ってこないのかもしれないな、と感じる。

でも、よく見ると、タッチパネルの中に、
あのメニュー表の表紙が、ちゃんと再現されていた。

完全になくなったわけじゃなくて、
少し形を変えて、そこに残っている。
それに気づいたとき、さみしさが、少しだけほどけた。

人と機械の、ちょうどいい距離

帰りは、レジで伝票のバーコードをかざして支払い。
レジの中に人はいなくて、機械が淡々と処理していく。

店員さんが来るのは、お冷を置くときと、料理を運ぶとき、
それから、お皿を下げるときくらい。

必要なところだけ、人がいる。
それ以外は、静かに機械が引き受けている。

これも、いずれ、配膳ロボットに変わっていくのかもしれない。

でも、どうだろう。
あの、からあげ弁当を置くときの、ほんの少しの間。

あの、言葉にはならないけれど、
そっと置かれる感じ。

それがなくなったら、
ちょっとだけ、味が変わるような気もするし、
変わらないのかもしれない。

変わるものと、残るもの。
そのあいだで、ちょうどいい場所を見つけているのかもしれない。

📍 コーヒーサロン皇帝へのアクセス

よくある質問(Q&A)

コーヒーサロン「皇帝」はどんなお店ですか?
高松にある昔ながらの喫茶店で、落ち着いた雰囲気の中で食事やコーヒーが楽しめるお店です。からあげ弁当やスパゲッティなど、どこか懐かしいメニューが揃っています。
注文はどんな方法になっていますか?
現在はタッチパネル式での注文になっています。以前の紙のメニュー表はなくなりましたが、画面の中に表紙が再現されていて、少しだけ面影が残っています。
店員さんとのやり取りは少ないですか?
注文や会計は機械で行うため、店員さんとのやり取りは以前より少なめです。ただ、お冷や料理の提供、お皿の片付けなどは人の手で行われていて、完全に機械化されているわけではありません。

🐾 こういうの、持ってると案外いいんです。

こんなのもあってね。うん、あるんです。

🐾 アビ蔵より

「このへん、ちょっと気になるにゃ」

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【合同会社桔梗企画:代表】 家族の中心にいるのは、アビシニアンの“アビ蔵”。 そのアビ蔵の『たそがれタイム』に、そっと寄り添う妻。 そして、ぼく。三人暮らし、みたいなものです。 今日もなんとなく、いい日を過ごしています。 書いているのは、猫のことだったり、 ちょっといい物のことだったり、 気がつけばおいしいものの話だったり。 なんの役にも立たない日もあります。 でも、「なんか、好きだな」って思えることを、 すこしずつ集めて、生きてるような気がしています。 最近、「nufufu.com」のドメインを取得しました。 以前までの「ぬふふ.com」の人とは別人です。

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