食品について

食品は食べる物のこと。
国や文化によって主食や料理は異なる。
ただし基本的に人が食べる食材は炭水化物や動物性たんぱく質、水分など基本的な物は同じで、他の動物も基本的には違いは無い。
しかしながら哺乳類でも食べれものが異なるように、人でも、体質などで食べれるものは個人差が存在する。

食品について

食品は冷凍食品でも生鮮食品でもインターネット通販で簡単に購入が可能になりました。
ネットスーパーの普及や出前もインターネットから注文できて決済も完了するために今後も食品におけるネット通販は期待したい分野です。
アレルギーや、各種トラブル、
異物の混入など加工食品が多い現代では食事一つにしても色々と気を配ることが多いのが現状です。

現代の食事情

外食店が増えたことで街中では気軽に飲食が済ませられる。
缶詰・冷凍食品・即席めんや各種保存食品が販売されており食事には困らない環境が整ってきてはいますが
添加物や保存料・化学調味料などの問題点も大きくなっています。
食品のリスク
食品については、元々アレルギーなどの問題が重視されてきました。
近年においては調理された食品の点物や保存料などを危惧したり、トランス脂肪酸といったものも危険視されています。
最近では、放射能だ、やれ農薬だと危険性が沢山あります。
これらは、全て排除することは到底不可能です。
自炊最強!などという人がいますが、多少のリスク管理が出来るというだけで、絶対に安全安心という保証はどこにもありません。
ラーメンについてのカテゴリー記事

食品と混入事件

ペヤングにゴキブリ混入で炎上事件、
マクドナルドの期限切れ肉ナゲット・異物混入事件。
中国産チキンの抗生物質などの薬品大量投与肉問題など
常に食品に関する問題は無くなることはありません。
産地や製造過程に問題がある食材だと、自炊であろうとリスクを消費者が回避することは不可能です。

食中毒

飲食店など中小の店舗が食中毒問題起こすと致命的なようですね。
ただし大手のところも対応は上から目線なもので、マクドナルドは利用しないでおこうと思った記憶が当方にはあります。
焼肉屋などでも下痢になったりすることがあるのでまぁハイリスクですね。

サッポロ一番 野郎ラーメン 豚骨野郎ラーメン

ラーメン 食品
サッポロ一番 野郎ラーメン 豚骨野郎ラーメンの側面のパッケージ

サッポロ一番(サンヨー食品)から販売されていた野郎ラーメン豚骨野郎ラーメンという縦型のカップラーメンローソンで購入したカップ麺。 200円ちょうどくらいの価格で購入した。 購入して数日たってから食べるわけですが縦型容器のカップ麺前回のがイマイチだったので若干食べる気力は失せていたのですが「野郎ラーメン」というとがっつり系なので気になって買ってしまったのでした。

ニュータッチ 凄麺 新潟背脂醤油ラーメン|カップラーメン

ラーメン 食品
ニュータッチ 凄麺 新潟背脂醤油ラーメンのパッケージの写真

スーパーでなんとなくカップ麺売り場近くを通ったら『ニュータッチ 凄麺 新潟背脂醤油ラーメン』というカップラーメンが目についたので1個だけ買ってみた。 店頭価格で203円。 正直カップラーメンなのに濃い緑色のパッケージだったのでハズレ率高そうだなと思ったのですが全くそんなことは無かった。 これ絶対パッケージで損していると思う。 意外と美味しいカップラーメンだった。

鶏清湯 青 900円 拉麺 吉法師

ラーメン 食品
鶏清湯 青 900円 拉麺 吉法師

東京都墨田区都営浅草線の本所吾妻橋駅近くのラーメン店拉麺 吉法師にて鶏清湯 青 900円を食べてみた。(ちなみにこの店舗利用するのは半年ぶり位) この青いラーメンは2017年1月中旬位から販売しているもよう。 濁った鶏スープからミンチ肉で白濁を取り除いた清湯スープを使っているという吉法師の青いラーメン メニューでは『掃湯』という単語が記載されていましたが、該当の単語で検索すると無料ブログなどでレシピが出てくる。 味は濃厚な清湯スープだったという感じ。

中華そばサンジのカップラーメン煮干し香る生姜醤油|マルちゃん

ラーメン 食品
中華そばサンジのカップラーメン煮干し香る生姜醤油 

中華そばサンジのカップラーメン製造販売はマルちゃんでTRYのロゴが有るカップ麺。 第8回最強の次世代ラーメン決定戦Yahoo!特別企画ラーメン特集2016-2017と書かれていて 準優勝中華蕎麦サンジと記載されている 先に言っておくと、個人的には 袋ラーメン(乾)⇒縦型カップ麺⇒横型カップ麺⇒冷凍めん と好きであり 縦型容器はあまり好きではない。

ニラ肉味噌らーめん らーめん潤亀戸店

ラーメン 食品
ニラ肉味噌らーめん らーめん潤亀戸店

らーめん潤亀戸店にて、残りのメニューとして『ニラ肉味噌らーめん』930円だったか 食べていなかったので食べてみた。 背脂:標準 ニンニク:ありで注文。 このメニューは、「越後味噌らーめん」とか「潤次郎らーめん」よりも食べやすいメニューに感じた。

マヌカハニーとグラノーラのつけ麺+アサイースムージー 薬膳ラーメンドラゴン 東京都/亀戸

ラーメン 食品
マヌカハニーとグラノーラのつけ麺

東京都/亀戸にある薬膳ラーメンドラゴンにてマヌカハニーとグラノーラのつけ麺+アサイースムージー を食べてみた。 つけ麺1000円 スムージー600円 定価¥1,600を グルーポン利用で800円で食べてみた。 ラーメンでは無い料理として食べないと萎える。 麺料理だけども『ラーメンの枠とは異なる』。 スープの素が 薬膳の物だとしても、なんかラーメンと呼ぶには異なる食べ物。 『薬膳使った料理』が食べたい人には向いているのでしょうけどラーメン食べたい人には向いていない。

ブラックドラゴン 薬膳ラーメンドラゴン

ラーメン 食品
薬膳ラーメンドラゴンのブラックドラゴン

亀戸駅近くにある薬膳のラーメン店「薬膳ラーメンドラゴン」にて。 グルーポンで見かけて500円で購入。 亀戸駅の薬膳ラーメンドラゴンは以前から知っているものの建物の奥にあることから一度も利用していなかった。 あと営業時間わりと昼の部・夜の部共に短めなのも難だった。

グルメンピック2017返金されずというニュースが?

食品

グルメンピック2017というイベントで出店予定だった店舗にスムーズに返金されずというニュースが報じられていた。 グルメンピックというイベントは東京と、大阪で開催予定だったイベント。 170店舗近い会社が被害。 中野区にある会社が企画。 味の素スタジアムで2月に開催予定だった。 これが急遽延期・中止で意味不なことになっている。

西京焼きオリジン弁当の惣菜|魚のおかず

外食 食品
西京焼きの魚の身表面

西京焼きとは、西京みそと調味料を混ぜたものに魚の身をつけて焼いた料理。 オリジンの惣菜で食べた感想としては最初に買ったのはイマイチだったのですが、2回目は普通に食べれる味だった。 個体差で味付けの濃度が違う気がする。

東京都墨田区 のお勧めラーメン店

ラーメン
竹末東京プレミアムの鶏そば850円

墨田区 のお勧めラーメン店 私的な観点でピックアップ 墨田区は隅田川・両国国技館・スカイツリーなどが目立つエリア。 南側は、総武線などが東西に走っており江戸川区や秋葉原方面へのアクセスは便利。 南北には、都営地下鉄か、バスが主要な交通網になる。

麺処なんでやねん 醤油麺600円 2017年1月の価格

ラーメン 食品
麺処なんでやねん 醤油麺600円

東京都墨田区曳舟駅近くのラーメン屋、麺処なんでやねん 2017年1月現在麺類の価格は、 「醤油麺600円」 「塩麺650円」 「味噌麺650円」 だったと思う。 4年くらい前までは、もともと600円だったと思うのですが 消費税増税あたりのときに原料費高騰化か何かで750円に値上げしたことから 昨年12月辺りから値下げしたのは、ちょっと価格が安くなるのは嬉しいのですが 値上げ価格はなんだったのだろうかと疑問視してしまう。

セブンイレブンのカレーパンコク旨カレーパン

外食
カレーパン

セブンイレブンのカレーパン コク旨カレーパンという商品を買って食べてみた。 動画 食べた感想 気温9℃度の都内でも割と食べれる味だ。(ただし帰ってきて食べたので室外の温度はさほど関係ない) 辛さは程よいが水がほしくなるか・・・

ページの先頭へ