一般的な普通の食パンの糖質の量につい紹介します。

ローソンストアで購入した食パン
ローソンストアで購入した食パン 108円の20円引き 製造は山崎製パン

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100gあたりの栄養素

食パンの栄養成分表示

  • 熱量 250kcal
  • たんぱく質 8.5g
  • 脂質 3.4g
  • 炭水化物 46.3g
  • ナトリウム 540mg
  • 1片 340gと仮定した場合、
    炭水化物 46.3g×3.4 =一片あたり 157.42g(6枚)
    157.42g(6枚)÷6=26.2366666667
    ということで1枚あたり、
    大体27g程度だと考えたほうがよいと考えられる。
    普通の小麦粉の場合食物繊維量もさほど多くはないと思うので
    1枚のパンの糖質は27g程度ということ。
    2枚食べるとご飯1膳に相当する。
    ハンバーガーなども大体糖質量は30g~40g程度なのでこのあたりがパン類の糖質量なのだと推測できる。

    他のパン類

    最近胚芽つかったパンなどもパン屋で販売されていますが
    「ふすま粉」で無い場合は糖質の値は極端に減らないと考える事ができます。
    米粉やその他のパン類でも同様。
    ふすま粉を自分で購入して作る手もありますがそこまでこだわるのは面倒な感じもしますね。
    ご飯(お米・精白米や玄米)の糖質につい詳細

    ふすま粉の通販

    小麦粉よりも、ふすま粉(ブラン)を使えば、糖質量は下げることが可能です。

    日清ファルマ 小麦ふすま150gx2袋

    日清ファルマ 小麦ふすま150gx2袋


    小麦ふすまを脱脂後粉末にして香ばしく炒りあげました。
    小麦ふすまとは小麦の表皮です。
    日常の食生活では摂取しにくい穀物由来の食物繊維を50%も含んでおり、
    他にもカルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛などのミネラルもバランスよく含んでいます。
    ・食物繊維は、体の構成成分やエネルギー源にはならないため、以前は役に立たない食べ物のかすといわれてきましたが、
    現在では、「第6の栄養素」といわれるほど、その働きに注目があつまっています。

  • メーカー: 日清ファルマ
  • 日清ファルマ 小麦ふすま150gx2袋

    パイオニア企画 ブラン(ふすま) 200g×5個

    パイオニア企画 ブラン(ふすま) 200g×5個


    小麦の皮の部分、繊維質が豊富です。
    ローストしてありますが130度のオーブンで15分、途中混ぜながら焼くとこうばしくなります。

  • メーカー: パイオニア企画
  • パイオニア企画 ブラン(ふすま) 200g×5個

    江別製粉 小麦ふすま 500g (チャック付き袋)

    江別製粉 小麦ふすま 500g (チャック付き袋)


    小麦の皮にあたる小麦フスマは、不水溶性の食物繊維で、水分をたくさん吸収する性質を持ちます。
    その他、牛乳なみにカルシウムを含み、鉄分も豊富です。
    小麦ふすまは、小麦粒の表皮であることから、どうしても安定的な小麦の供給源が必要となります。
    当製品は、小麦の製粉メーカーである江別製粉が北海道産小麦から小麦粉を精製する際に採れる小麦ふすまを原料としています。

  • メーカー: (有)ユウテック
  • 江別製粉 小麦ふすま 500g (チャック付き袋)

    ぬふふぬふふ

    ふすまパンは普通のパンよりはモサモサした感じがありますが食べ方次第では美味しく食べれるのでお勧めです。

    オギノパンというパン屋について