2021年4月30日に7周年を迎える「竹末東京プレミアム」でサンマとイカのまぜそば食べてみた。
亀戸方面から歩いてきた所
店舗外観
製麺所の縦札
暖簾
シール類
特にどれ食べるか決めていなかったのですがつけそばとまぜそばが販売していたためまぜを選択した。
サンマとイカのまぜそば｜1000円
サンマとイカのまぜそばの値段は1000円です。
動画
後で追記
食べた感想
サンマとイカのまぜそば
- 麺
- 麺は適度に冷やしてしめられており噛み応えもちょうどよいくらい。
麺の上の具の状態
麺の状態
- 具について
サンマペースト
サンマペースト甘めな味付
味付されたイカ
イカの足
イカは足部分が結構入っていた。カットサイズもよく適度。甘めな味付
肉二種は、豚の味噌っぽい味付の物と鴨肉。どちらも適度な味。
ネギ
青梗菜や、アオネギ、玉ねぎ。長ねぎのカットのしかたが微妙に以前と異なっていた気がした。
メンマ
スプラウトなど
二種類の肉類。
これは煮豚だったかな
鴨肉
終盤に自分の判断で、卓上の高菜投入するのが毎度のことです。
飽きてきたらニンニク投下。
卓上調味料のニンニク
ニンニク投入
この日はニンニク入れたら辛みが強めで結構むせたｗ
- スープ
- 最後はスープ割。
スープ割いれてもらった状態
スープの温度はぬるめでしたが味はよく適度。
スープ割後
食べ終えた丼
ノンアルコールビール
ノンアルコールビール
値段は150円
All-Freeのラベル
ノンアルコールビール注いだ状態
ノンアルコールビールの栄養成分表示
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竹末東京Premium （ラーメン / 押上駅、とうきょうスカイツリー駅、小村井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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