人口甘味料について紹介する
砂糖やはちみつなどは天然の甘味料ですが
2016年現在コーラの砂糖にたいする課税などから
どんどん肥満対策などの生活習慣病を危惧することから
人口甘味料の使用が目立つ食品事情

人口甘味料ってどういうもの?
健康に被害はないのか?
という点について解説する。

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代表的な人口甘味料

    基本的によく目にするのは、この二種類

  1. スクラロース
  2. アセスルファムK
  3. アスパルテーム(aspartame)
    lg21の栄養成分表示
  4. などを使っている飲料もある

人口甘味料が使われている食材

  • お菓子
  • スポーツドリンクや炭酸飲料
  • チューハイ
  • などに使われている。
    カロリーオフや糖類ゼロと記載された商品に目立つ。

    危険性

    人口甘味料

    体内で砂糖の様には代謝されることが無い 
    口から入っても体内で分解されることなく、そのまま排出される。
    このことは人だけでなく、汚水などにもそのまま排出されるため環境への影響も気に掛ける意見もある。

    国の姿勢

    厚生労働省は人口甘味料は安全性には問題ないとして認可したが
    動物実験の結果のみで人で長い事研究はされていない。

    雑感

    人口甘味料を食べないで天然の糖類だけ接種していると
    糖質などで栄養バランスが崩れてしまう可能性が高い。
    基本的には砂糖などの摂取は減らしつつ
    人口甘味料も避けた方がリスクは少ないのですが
    食べ過ぎないことを意識していれば致命的な健康被害にはならないのではと思います。
    ただし肝臓などに疾患がある人は極力人口甘味料は避けた方がよいのかもしれません。

    ちなみにステビアという甘味料は植物由来の甘味料です。

    科学調味料と味覚について