大雪影響でコンビニ品薄、松屋が牛めし提供できず

大雪影響でコンビニ品薄、松屋が牛めし提供できずというニュース
松屋の牛めし在庫ってそんなにタイトな品数で運営されているのですかね？

大雪影響でコンビニ品薄、牛めし提供できず

2018年1月23日 15:26

都心での大雪の影響で物流に遅れが出ている。コンビニが品薄になったり、「松屋」では牛めしが提供できない店舗が出ている。
「ミニストップ」では神奈川や埼玉の約４００店舗で深夜から明け方に到着予定だった商品が朝になっても届かず、品薄状態の店が出ている。また、「ローソン」や「セブンイレブン」、「ファミリーマート」でも一部の店に品薄などの影響が出たという。

引用元: http://www.news24.jp/articles/2018/01/23/06383691.html

大雪は1日だけだった。
弁当やサンドイッチなどの生鮮食品が滞るのなら分かるが
牛丼チェーン店の肉とかは冷凍だろうに。
玉葱の在庫ならまだわかるが日持ちする食材だしな。
「ヤマト運輸」や「日本郵便」の速達郵便に遅れが出ることは理解できる。
松屋の出来事に関しては、本来の在庫管理がよっほど新鮮なもので運用していたのか在庫管理がタイトな運営だったのかどっちかが気になる現象だ。