絶品ビーフカレーへの挑戦。
カレーは基本的に、好物ではない。
ただしたまに無性に食べたくなることがある。
自炊でも適当に作ってもおいしいのでたまに気が向けば挑む。

発芽米とビーフカレー
発芽米とビーフカレー

ビーフカレー

2018年06月21の分動画

    主な材料

  • カレールー
  • 豚肉・脂身適当な量
  • 調味料

  • トマトケチャップ
  • 一味とうがらし
  • 黒胡椒

タマネギなどの野菜は使わずに調理した。

豚脂身+ビーフカレー+適当野菜

製造年月日:2018/06/21
ビーフカレーその二

豚の脂身と冷凍ブロッコリー
豚の脂身と冷凍ブロッコリー

豚の脂身を焦がす程度焼いて
油を出しきってから野菜投入。
冷凍ブロッコリーと 白菜の漬物 冷蔵庫内の余り物メイン 水分きってからフライパンに投入
一味とうがらし 黒胡椒、辣油など適当にぶっこんだ
とんかつソース適量ぶっこみ トマトケチャップも適当量。味の案配は適度な所まで。
カレールー前日作っておいたものを投入してトマトケチャップ突っ込んだ図
カレールー前日作っておいたものを投入してトマトケチャップ突っ込んだ図

食べた感想

ブロッコリーと白菜いれたビーフカレー
ブロッコリーと白菜いれたビーフカレー

流石に調味料色々と突っ込んだのでカレーっぽさは前回よりは弱くなった。
味は悪くはないのですが、カレーらしさが弱い感じはぬぐえない。カレー粉末類買ってくるべきだったかもしれない。
あと辛さが辛すぎた。

お米

以前玄米をカレーと食べたときはイマイチだったのですが発芽玄米だと発芽米100%でも美味しく食べれる。
割と好印象です。
ファンケルの発芽米
発芽米1.5kgが780円!