絶品ビーフカレーへの挑戦

絶品ビーフカレーへの挑戦。
カレーは基本的に、好物ではない。
ただしたまに無性に食べたくなることがある。
自炊でも適当に作ってもおいしいのでたまに気が向けば挑む。

ビーフカレー

2018年06月21の分動画

主な材料
• カレールー
• 肉
• 豚肉・脂身適当な量

調味料

• トマトケチャップ
• 一味とうがらし
• 黒胡椒

タマネギなどの野菜は使わずに調理した。

豚脂身+ビーフカレー+適当野菜

製造年月日:2018/06/21
ビーフカレーその二

豚の脂身を焦がす程度焼いて
油を出しきってから野菜投入。
冷凍ブロッコリーと　白菜の漬物　 冷蔵庫内の余り物メイン　水分きってからフライパンに投入
一味とうがらし　黒胡椒、辣油など適当にぶっこんだ
とんかつソース適量ぶっこみ　トマトケチャップも適当量。味の案配は適度な所まで。

食べた感想

流石に調味料色々と突っ込んだのでカレーっぽさは前回よりは弱くなった。
味は悪くはないのですが、カレーらしさが弱い感じはぬぐえない。カレー粉末類買ってくるべきだったかもしれない。
あと辛さが辛すぎた。

お米

以前玄米をカレーと食べたときはイマイチだったのですが発芽玄米だと発芽米100％でも美味しく食べれる。
割と好印象です。

発芽米1.5kgが780円！

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