セブンイレブンの「醤の旨み 四川風麻婆豆腐」買ってみた。
価格は税別330円 税込みだとおよそ356円。
動画
delicious taste of soy sauceSzechuan Style Bean Curd
食べた感想
電子レンジ加熱500Wだと2分30秒。
- 具
細かなカットの葉野菜は、葱が少量入っている。豆腐のカットは、適度な一口サイズ。- 味
- 辛さは1口目よりも、二口目から効いてくる。味も香辛料然としていて、結構独特。挽き肉量は微量で、粒もまちまちなサイズ。
豆腐のカットは、適度な一口サイズ。
辛さは1口目よりも、二口目から効いてくる。味も香辛料然としていて、結構独特。挽き肉量は微量で、粒もまちまちなサイズ。辛さが結構効いているので辛口好きでない人には不向き。私的には好きな味では無かった。ビールが欲しくなる。せめてお茶類は欲しい。原料見ていて気づいた事が甜麺醤と書いてテンメンジャンと読むのか。香辛料は他に花椒などが使用されている。麻辣(マーラー)とは？花椒とは？
原材料名と栄養成分表示
| 栄養素 | 内容量 |
|---|---|
| 熱量 | 277kcal |
| たんぱく質 | 19.3g |
| 脂質 | 17.6g |
| 炭水化物 | 11.9g |
| 糖質 | 8.9g |
| 食物繊維 | 3.0g |
| 食塩相当量 | 3.5g |
たんぱく質19.3gは、効率が良い。炭水化物：11.9gの糖質8.9gも、低くて好印象。
たんぱく質の1日に必要な量の紹介｜中年太り解消や、筋トレの基礎知識
公式サイト
醤の旨み 四川風麻婆豆腐
４種の醤に粒トウチなどを使用し、本格的な味わいに仕上げた麻婆豆腐です。330円（税込356.40円）
https://www.sej.co.jp/products/a/item/101071/
仮にこれが、麻婆豆腐ではなく、麻婆丼だったら軽く税込み500円ほほ超えているんだろうな。
通販
涙を流し口から火をふく、四川料理の旅
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