外食の記事

外食は自炊ではなく外のお店などで飲食することです。
コンビニなどで惣菜だけかってきて自宅で食べる方法は中食といいます。

日本の外食

外食に関してはファミリーレストランや牛丼チェーン店、ラーメン店、うどんや蕎麦屋、中華料理店、すし屋、大衆食堂など様々な店舗が存在していますので駅の近隣であれば外食するところには殆ど困る事はないのが特徴としてあります。
最近では外食に対する『中食』と呼ばれる食べ物は外のコンビニなどで弁当だけでなく惣菜やサラダなどを購入して自宅で食べるスタイルも増えてきている為高齢化社会も有り過渡期になってきている面が存在します。
労働人口の減少などから飲食店で働く人の人材不足が存在する面もあり、問題は根深い事があります。

外食の価格

最近では中食という言葉が増えているように、自宅で惣菜などを食べる市場が活気付いてきている。
外食だと価格がどうしても高くなる傾向が強いからだ。
惣菜や出来合いの品を複数購入して自宅で食べる事で、出費を抑える事は、長引いたデフレや、少子化・晩婚化・高齢化など様々な要因があり追い風になっているのが今の日本の実態だろう。
うどんは安いことが売りなのか外食チェーン店が幅広く展開している他立ち食いそばなども意外と豊富に町中に存在している。
同じ麺料理であるラーメンよりも定期的に食べる客層が多いのか?意外と定着している印象が大きい。

外食のリスク

外食は何かと健康に悪いというイメージが大きい。
その理由として『保存料』『食品添加物』『化学調味料』などがあげられる。
近年ではトランス脂肪酸の低減を謳ったメーカー努力も見受けられる。
ここの危険性やリスクについてはここでは割愛するが、自宅で健康な食材を使って調理するニーズがあることも一面としては存在している。

外食の変か

近年ではファミリーレストラン(通称ファミレス)の利用が若年層には激減しているらしい。一方ではスマーフォンの普及やLINEなどに代表されるメッセンジャーサービスでコミュニケーションの違いによるライフスタイルの変化も一因と想定されている。
ただし片方ではすき家などの格安のチェーン店では若者などは多く見かけたり長い出来るマクドナルド等は割と若年層を見かける。
若年層を手に入れるか高齢者層をターゲットにするかでも舵は大きくぶれる気がする近代の外食事情でした。

牛すき鍋膳9食目+鮭 単品|吉野家

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すき鍋に玉子投入

ラーメンが無性に食べたい気分だったのですが、遠出するには寒すぎるので、 吉野家に行き9食目になる牛すき鍋膳並盛のセット 昨晩食べた鬼辛豚チゲ鍋膳のせいでなのか腹痛い下痢気味でござる。

8食目は鍋に溶き玉子投入する牛すき鍋膳定価650円|吉野家

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吉野家の牛すき鍋膳に付いてくる生玉子

吉野家の冬定番限定メニューの牛すき鍋膳650円。 それでも吉野家の牛すき鍋膳を食べ続けるオイラです。 たぶん野郎ラーメンが近くに有ったら普通に毎日でも食べつづられるかもしれない。 今回は溶き卵を鍋にぶち込んで食べる挑戦。 ネタ切れ感満載ではあります。

牛すき鍋膳 並盛 6食目|吉野家

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吉野家「牛すき鍋膳 並盛」通算6食目

吉野家「牛すき鍋膳 並盛」通算6食目 辛キャンペーンの無料ご試食券使用(5枚目)。 ※別に牛すき鍋膳が、うまいとか、すごい個性があるというわけではなく、「無料ご試食券」が当たったから食べまくっているだけです。

吉野家 牛すき鍋膳4食目

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吉野家 牛すき鍋膳

牛すき鍋膳並盛 セット 4食目。 定価650円。 飽きることなく鬼辛キャンペーンの無料ご試食券使用。 差額300円支払ったら肉二倍盛り利用できるか尋ねたら駄目だと言われてカチンときて食べる牛すき鍋。

11食目 鬼辛豚チゲ鍋膳 並盛のセット| 吉野家

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鬼辛豚チゲ鍋膳並盛のセット定価680円

吉野家にて既に11食目の「鬼辛豚チゲ鍋膳」を並盛セットで食べてみた。 やはり何度も食べてみて思うのはご飯も食べるとボリュームは並盛でも満足するのですが、鍋単品だと大盛りでも少ないのが残念。 前回鍋単品+大盛り+肉増しまで注文してもボリュームに満足できなかったことからも、 鬼辛豚チゲ鍋膳 のボリュームの低さには残念度が残る。

10食目 鬼辛豚チゲ鍋膳 単品「大盛り」と「肉二倍盛り」| 吉野家

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鬼辛豚チゲ鍋膳 単品「大盛り」と「肉二倍盛り」|吉野家

吉野家にて通算10食目 鬼辛豚チゲ鍋膳 単品「大盛り」と「肉二倍盛り」合計980円という価格は吉野家では高い注文だ。 一言で言うと鍋の具の比率が物足りないことこの上ない。 鍋大盛り単品だと物足りなく感じるのですが 「肉二倍盛り」にするとさらに減った気がする。

9食目 鬼辛豚チゲ鍋膳 セット並盛|吉野家

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9食目 鬼辛豚チゲ鍋膳 セット並盛|吉野家

流石に同じメニューを短期間に9回目ともなると飽きてきたかな。 「鬼辛豚チゲ鍋膳」9食目セット680円を食べたのですが、流石に辛さにも慣れてきている為か真新しい印象は無い。 単純に短期間に食べ過ぎた“飽き”が大きい

「鬼辛豚チゲ鍋膳」並盛セット 5食目|吉野家

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鬼辛豚チゲ鍋膳 セット並盛

「鬼辛豚チゲ鍋膳」5食目 直近で食べたテイクアウトの「鬼辛豚チゲ鍋膳」大盛りが満腹中枢満たしてくれなかったため再度食べることに。 流石に店員さんの「辛いですけど」という警告も聞きなれた感が強い。 肉量・野菜量適度なので、・・・

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