牛肉が生は駄目なら豚レバー食べた結果⇒E型肝炎患者が倍増という事実が公開されたらしい。
牛が駄目なら豚でも食べていればいいじゃない?」ということで豚を食べたらE型肝炎患者が倍増したというとんでも無い末路が起きたらしい。
今後が気になるニュースだったのですが国の対応も酷い。

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国産牛レバー500g 今までレバ刺し用商品でした。

今まで約肉屋さんにレバ刺し用に買って頂いていた商品です。健康で新鮮な鳥取県産牛レバー500g前後
入荷・仕入れの都合もありますので少々お待ちいただく場合もありますことをご理解下さい。
希に配送中に温度が上がり色が変わる事がありますので受取の際は必ず開封してお確かめ下さい。

現在の時点で、こういう商品も既に生で食べるのはNGなのだろう。

E型肝炎の患者倍増 「牛レバ刺しダメなら豚で代用」が原因

牛レバ刺しの飲食店での提供を禁止した平成24年を境に、E型肝炎患者が倍増していることが25日、国立感染症研究所の感染症発生動向調査で分かった。牛の代わりに豚の生レバーなどを提供する飲食店が増えたことが原因で、豚の生食によるE型肝炎の感染拡大が裏付けられた。
http://www.sankei.com/life/news/141226/lif1412260011-n1.html

豚肉はよく火を通さないで食べたら危険というのは常識だと思っていたのだが。
豚の生レバーを提供する飲食店はちょっと狂っている気がしてならない。
厚労省は年明けに豚の生食禁止を行うとのこと。
合わせてイノシシや鹿など、ジビエ(野生鳥獣)も禁止にするということなので、今後は生の肉食は、自分でさばかないと食べる事はできなくなるだろう。
何でも禁止にすればいいというのはどうかと思う。
火を通していない肉を食う事のリスクや生で出している店の責任だと思うのだが。
豚レバーの生食は、やめましょう |厚生労働省

通販


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瀬戸牧場産 豚レバー (100g)

加熱用 必ず加熱して召し上がってください。
皆さまご存知、豚の肝臓です。
新鮮なレバーは弾力があり、つやつやと輝いています。
柔かくて栄養分の宝庫なんですよ!
良質のたんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富で、エネルギーや脂質が少ないので、ダイエットにも向いています♪
レバニラ炒めは勿論、焼いても煮込んでも美味しいですよ!!
※加熱用です。必ず加熱して召し上がってください。

  • メーカー: 瀬戸牧場
  • 発行日:
  • 瀬戸牧場産 豚レバー (100g)