和食で食べられる海藻のひじきについて。
オリジン弁当の惣菜ひじきの写真
惣菜などで使われるヒジキの糖質量が気になったので調べてみた

ひじきの栄養価 100gあたり

  • 炭水化物:56 g
  • 食物繊維:43 g
  • 糖質量は13gということになる。

http://fooddb.mext.go.jp/
のデータから参照した値。
料理されているヒジキは甘辛く煮こまれている調理が多い為これよりも高い値だと考えられる。
ヒジキを100gも食べる人は居ないと思いますが食べ過ぎは要注意です。

Hijiki Origin box lunch

オリジン弁当の惣菜ヒジキ


他の惣菜とセットで購入。
オリジン弁当の惣菜ヒジキ

・ひじき 正式名称不明
・鶏肉の和え物 正式名称不明
・桜島どりの鶏天~のり塩~
・燻しベーコンのジャーマンポテト
正式名称不明の商品は、
公式サイトメニューに記載がない