長葱(ナガネギ)について知識

長葱(読み方:ナガネギ)について。
長ネギは、玉葱と異なる縦に長いネギのこと。
長葱=「根深ねぎ」です。
タマネギは球形。

長ネギの写真

秋田県産長葱

白髪ねぎに使うのは白い部分のみ

• 長葱　:白い部分が長いネギ
• 葉ネギ(九条ネギ等):青い部分も長めのネギ
• 青ネギ:小ぶりで全体が青い。おなじネギという名前ですが、長葱とは異なる身の作り方。

長葱(根深ねぎ)の栄養成分とカロリー・旬など｜野菜

調理例

• ネギマに使われているネギは、長葱
  
  

  一口食べた図

  ローソンのでか焼鳥 ねぎま食べてみた。
• シラガネギも長葱
  シラガネギの作り方｜ネギ(葱)レシピ
• ラーメンに使われているのは長葱か、青葱(小葱)です。

ネギ(葱)の料理レシピ

長ネギの糖質はどの程度か？(長葱)【糖質制限】｜野菜

• 前ページ:小葱(こねぎ)青ねぎの栄養成分とカロリーや糖質