King’s Steak Short grain sirloin

15時過ぎだとランチタイム時間帯のメニューから外れる為かいきなり！ステーキ亀戸店はガラガラでした

いきなりステーキが期間限定で販売開始した、王様のステーキ定量カットの200ｇ食べてみた。
種類はオージービーフの
ショートグレインという育て方をされた牛のサーロインステーキというものです。
店員さん注文の時も「オージービーフですね。」と言われて『？』と思ったのですが提供するときも「オージービーフです」とだけ言い決して王様(キング)のステーキとは言わないの、内心ウケたw

動画
1. 食べた感想

動画

食べた感想

『王様（キング）のステーキ』

ショートグレインのサーロイン『王様(キング)のステーキ』200g

出てきたのは200gとは思えない厚みと量があるように見える肉。最初からカットはされていないままで提供された。

2度ほど素のまま食べた後に、肉にソースかけた状態

牛肉の味は美味とは思わないですが特に難は無い。すじもほとんど感じられず比較的食べやすい。

公式サイトに書かれている「ショートグレイン」のサーロインを使用！という内容が他に食べた記憶が無かったので比較できない。
サーロインというイメージよりも赤身肉らしさが強いのはオーストラリア産牛肉だから必然か。

レアで注文して野菜の上に退避させていたため中盤位までほぼレア状態だった。

野菜はほぼ食べつくし肉はおよそ2/3食べたぐらいの状態。

中盤の状態

中盤辺りには断面が赤っぽい色ではなくピンク色っぽくなっていた。

添えられた野菜類

人参は彩りだけの存在だろうな。根菜なので必要ない気がするんですけどね。ニンジンの栄養成分とカロリー・糖質・旬

小ぶりでも3個ブロッコリーがあるのはお得感。
ブロッコリーの糖質｜野菜

コーンも結構な量があった。
とうもろこし・スイートコーンの栄養成分とカロリー・炭水化物量(糖質)と旬など｜野菜・穀物

再加熱

脂感は弱いなと思っていたのですが、端っこが脂身が集中している部分だった。

ボリュームは王様のステーキ200gの肉量と付け合わせの野菜で満腹量でした。サラダなど足さなくてよかった。

ショートグレインとは何なのか調べてみた

ショートグレインは牧草牛を一定期間穀物飼料を与えて育てた牛の事とされている。他に期間が長くなるとミドルグレインやロンググレインとなる。霜降りの入り方もショートグレイン→ミドルグレイン→ロンググレインの順に増えていく。期間が長くなるため牛の大きさと味わいも違ってくる。※国産の和牛の何等級の方が段階は高い為、サーロインらしさを求めるなら値段が高くても和牛のステーキ店に行くことをお勧めします。

会計

王様のステーキ200gは、1g 9円であるため1800円。
ビールはプラチナ肉マイレージ提示で無料
いきなりステーキ会員の誕生月500円引きクーポンがあったため1300円の会計でした。

定価で、また王様のステーキを食べたいかと言われると微妙。この冬は吉野家の2022年度版牛すき鍋単品大盛｜が牛肉でたんぱく質摂取はコスパが良い。

【オーストラリア産牛肉】サーロインブロック1kg！ローストビーフや厚切りステーキ肉・塊肉で焼肉三昧！オージービーフ

サーロインステーキ200gの栄養成分表示

牛肉の旬と栄養成分とカロリー・糖質など

『王様(キング)のステーキ』200gは未掲載だったため、仮に「サーロインステーキ２００ｇ」と同等だったとして比較とするために引用。

サーロインステーキ：２００ｇあたり

栄養素	内容量
エネルギー	587.1kcal
たんぱく質	25.1g
脂質	46.7g
炭水化物	12.3g
食塩相当量	1.4g

いきなりステーキ　栄養成分表一覧表
http://ikinaristeak.com/ikinari_admin/wp-content/uploads/2022/05/5f56950dd26c04427031b8c7dffc4c15.pdf

サーロインだとたんぱく質が25.1gとかなり低いですね。ヒレステーキ200gは43.6とかなり高めだったりワイルドステーキ200gでも38.3gあることと比較すると、高めの『王様(キング)のステーキ』200gを進んだ食べたい要素は減ったな。たんぱく質の1日に必要な量の紹介｜中年太り解消や、筋トレの基礎知識

公式サイト

『王様（キング）のステーキ』キャンペーン！【11/10～12/12】

日頃よりいきなり！ステーキをご利用いただき、ありがとうございます。
2022年11月10日（木）～12月12日（月)の33日間、いきなり！ステーキの路面・ロードサイド・レストランコート
（フードコート店除く）の店舗で、オーストラリア産サーロインステーキを使用した「王様（キング）のステーキ」
キャンペーンを開催いたします。

http://ikinaristeak.com/news/steak_of_the_king_2022/

前回のいきなり！ステーキの限定ステーキいきなり！ステーキでイチボ 300g 食べてみた