拉麺 吉法師 味玉とらーめん900円

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2016/10/17 pm:11:31:35 PM

某所にて、この辺りに鶏白湯のラーメン屋が、有るという話を聞きつけたので行ってみた。
拉麺 吉法師 味玉とらーめん900円
東京都墨田区　本所吾妻橋駅近くの拉麺 吉法師 というラーメン店。
ラーメン塩か、醤油　800円
味玉つきだと+100円
他チャーシュー増しなどのプランがある
ご飯ものも数種類メニューが書いてあり、
裏にはアルコールメニューが掲載されていた。

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ラーメン店？

店舗の位置が 松屋の向かいのミニストップ裏だというイメージだけでいったら裏に行ったら意外と数店舗先に行かないと見えない奥まったところにあった。
(てっきり本日営業終わったのかと思ってしまった。現地に着いたら初回だと、GoogleMAPでも念のため確認したくなるエリア。実に目立たない街灯の暗さである。昼間ならそんなことは無いのかもしれませんが夜間はちょっと厳しい立地。)


ラーメン屋というよりかは、軽食の飲食店風な作り
店内の、麺メニュー裏がアルコールメニューなのは
メインラーメンでアルコール類は、メニューの補強なのだろうか？(とあるラーメン店がラーメン屋から半分居酒屋メニュー追加して良いイメージが無かったりもするのですが…。)
ただ基本のラーメンメニューは1品だけのようでなんとも。(塩か醤油か選べるのですが、タレの変化だけでは期待は薄い。)
一応売りは塩のようなので塩チョイス。

食べた感想

拉麺 吉法師にて食べた味玉とらーめん900円
一口目は良かった。スープ一口目は美味しいのかなと期待する味だったのですが
あっさり系の鶏スープなのだろう。
白濁りしているが、ドロドロ系ではない。
食べ続けていると
残念感が増した。

動画。

以下、超個人的な感想です

麺とスープを食べていて・・・
あれ…なんか インスタントっぽい気が…

あーうまかっちゃんっぽい…(それ系の即席めんっぽい風味が…)

絶対に口には出せない失礼な連想とは思いつつも、脳内では、そんな事を真剣に考えて食べていた。
即席めん業界が採算度外視で旨いラーメン作ったらこんな感じになりそうなテイストと思わせてくれるような風味がする。(全て空想ですが…)
こう思ったら負けだった。
後半までずっとインスタントっぽい気がしてならない。
初回の一口目のスープは良かったのに中盤以降がスープと麺がどうでもよく感じてしまった。
麺とスープの組み合わせが異様にインスタントっぽい印象を醸し出してましう。。。
麺が悪いわけでもなく、スープの中の何かが悪さしているのだと思う。
油の性なのか？
スープに溶けている少ないけども入っている、飲み干すとわずかに見える粉末なもののせいなのか？
何が原因になるのかは、わからないのですが、
何物かのせいで食べてて数口目から、異様にインスタントっぽく感じた。
一度この感覚に陥ったらスープのみ続けていても水飲んでも、ビール飲んでもラーメンの味の変化は無かった。
卓上調味料には一切手を付けていない。
具
ラーメンの上の具達は、平均値より美味しい。
パプリカの味の濃さもスープよりも強い為、パプリカが強い
豚肉のチャーシューは美味しいことだけが際立つ。、
ネギっぽい野菜と緑の野菜は、まぁ普通にもしゃもしゃ食べれる。
味玉
ラーメンの味玉
　拉麺 吉法師にて食べた味玉を半分食べた写真
味玉は濃いめの味付けでしたが普通に食べれる味。
拉麺 吉法師にて食べた味玉とらーめん900円を食べ終えた図

食べ終えた後に軽く舌と口上あごが軽くヒリヒリしたのは謎？或いは野菜のせいなのか?
(超ごってり麺 ごっつとか食べ終えた後ほどではない程度でしたが…)
生ビール(500円)
生ビール(500円)まで飲んで、腹の満腹度も腹八分といった程度。
あっさり系のラーメン食べたい人なら有りな選択肢かもしれませんが、
わざわざ、800円-900円のラーメンを食べにここまで来る味ではないかなと思った。
スープの味のインスタントっぽさが無くとも、スープそのものに強みがある旨みには程遠い感。
近隣他店
2016年10月時点で混んではいなかったのですが、近くにラーメン店が他にもあるので価格の点から選択肢に入れるにはちょっと弱い気がする。
本所吾妻橋駅が浅草からも東京スカイツリーからもほぼ中央にあるエリアですしね…。ちょっと微妙
表通りにある太陽のトマト麺が客入りが結構いたことも考えると大通りの裏側に位置することであまり認知されにくさもあるのですかね…。
東京スカイツリー側だと「らーめん大業平店」後の、つけめん照久にはあまり興味がわかない。

鶏スープの近隣他店との比較

順番適当

変に魚粉いれてたりしていないだけ スープの味はマシではあるのですが、期待したほどの味ではなかった残念感。
見た目から裏切るような味の強さは感じなかった。
※鶏スープのラーメンでも、らーめんなが田と麺屋社中は苦手ではありますが・・。

レビューサイト
  • 拉麺 吉法師 – 本所吾妻橋 | ラーメンデータベース　
    https://ramendb.supleks.jp/s/93669.html

    • レビュー件数4件

  • 吉法師 – 本所吾妻橋/ラーメン [食べログ]　
    https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13198455/

    • レビュー件数2件

開店日：2016年7月のようなので、これからですかね。

店舗所在地


11:30~15時
17:00~22:00
水曜休みらしい。　
(2016年10月17日時点)
墨田区役所近く(隣が、アサヒビールのウンコ型のオブジェが有るビルの近く)になるので
近辺まで来る機会がある人は行くとよいかもしれません。
(浅草駅まで行くなら浅草隊という家系ラーメン屋があったりもするか・・・。1年くらい前に貰った、まくり券未だ使えてない程行く機会が無い。)

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