甘い 秋期限定「中華そば」｜拉麺吉法師

東京都墨田区本所吾妻橋駅近くのラーメン屋拉麺吉法師にて秋期限定「中華そば」
こと鶏清湯の醤油食べてみた。

• 通常価格900円
• チャーシュー麺だと1100円

↑チャーシュー増しの方を注文。

一言で言うと、甘い。
鶏スープの醤油ラーメンなのに甘い・・・

動画

食べた感想

見た目

拉麺吉法師季節限定の中華そば(チャーシュー麺)

スープは茶色い。肉は鶏肉だ

具が

シラガネギ。

玉子の黄身

玉子はしっかりトロトロ。

丸い形の謎野菜

一点気になったのが、謎野菜。

外見からすると筍だろうか。ただ味付けが甘すぎてこれもちょっと好ましくない。むしろこれは味も食感も嫌いだ。スープも甘いのにこの謎野菜も甘い×甘い 甘さのダブル攻撃。
吉報師の他メニューで見普段メンマを使っていないから、筍で代用したんだろうか。
これは苦手だ。

他

肉の量でお腹には溜まる。

中華そばの麺や具

麺は他の麺と同様の細麺

序盤は美味しく食べれるのですが後半くどく感じる甘さ。卓上調味料は胡椒っぽいのしかないのであまり期待できなかった。(スープの底にはニンニクが少し有るのが分かる)
鶏清湯青と反対側位置する程度には甘い。
鶏のスープよりも醤油ダレに使っていると思われるミリンが強すぎて完全にタレがスープに勝っている印象で鶏清湯食べたという感じにはなりにくい。
吉野家のすき鍋膳が甘すぎたことを連想してしまった。(これは、あそこまで甘くは無いですけどラーメンとしては甘い部類)
味は、悪くは無いけど甘いという感想しか出てこない。
濃い色の醤油だとどうしても先んじるイメージが、ブラックな醤油ラーメンのイメージが先行しがちですが、これは甘さに完全特化している。
※メニューの商品説明には甘いこと書かれているんですけどね・・・

他メニューとの比較

純粋にスープ味わいたいなら鶏清湯青(塩)の方が無難に思う。
今だと岩下の新ショウガのメニューもやっているのでそっちでも面白いのかもしれませんが。
無難に選択するなら鶏白湯のメニューかな。
塩・担々麺・味噌等

店舗所在地

地図

〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3丁目1-17

定休日：水曜日

おはようございます！
晴れました☀️
有吉さんぽ放送直後は1名運営で行列が恐怖でしかなかったのが、人が居るといくらでもどうぞな気分になるのが不思議ですw
ちなみに年内は大晦日ランチまで営業します♡
よろしくお願いします(*´ω`*)♡ pic.twitter.com/jcKr5JiPKC

— KIPPOSHI 拉麺 吉法師 (@KIPPOSHI21) 2017年12月2日

年末は31日昼の部まで営業とのこと。

店舗Twitter https://twitter.com/KIPPOSHI21

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