肉祭 坂内食堂監修 喜多方ラーメン~肉盛~｜ローソン｜コンビニ麺

ローソンの坂内食堂監修 喜多方ラーメン~肉盛~ 版を買ってみた。購入日は2021年8月29日。特段八月29日が焼肉の日だということは忘れて肉盛のラーメン買ってしまった。

ラベルの絵

ちなみに肉盛 坂内食堂監修 喜多方ラーメンも8月30日で終了だったみたい。

ローソンの肉祭 坂内食堂監修 喜多方ラーメン~肉盛~

喜多方ラーメンとは｜ラーメン知識 (ご当地ラーメン)

上蓋

価格は税込み578円。

加熱時間

調理時間は他の電子レンジ麺と同等の時間。
500W5分40秒
1500w1分0秒
同じくローソンの1食分の野菜が摂れる信州味噌らーめんよりは若干短い。店頭で温めてもらって即食らう。

動画

食べた感想

全体図

ラベルが帯び帯の作りなので実際の見た目が分かりにくいので商品の具材が分かりにくいのが非常にネック。

中身の状態

見た目は茹でたラーメンに切った肉とネギを乗せただけの外観で凝りようは少ない。なんというか作りは肉量以外でしょぼさは否めなく豚丼とか食べるようなイメージの構成。

麺

麺の状態

麺が中華麺というよりうどんに近い柔らかさ。
太目な麺の為か、麺量は結構ある。食べ応えはよいけど麺のやわさがちょっとツライ。少し前に販売していたローソンの麺屋一燈監修 濃厚豚醤油ラーメンもここまで柔くならないのに不思議。

スープ

ローソンの坂内食堂監修 喜多方ラーメンは前回同様通常版と違いはなく、ややコンビニ麺らしさが残っているしょぼめな感じ。

煮豚とスープの状態

スープの旨味は弱い醤油ラーメンという感じ。坂内で通常のらーめんを店舗で食べたのが何年も前なので味覚えていない為比較できない。

あらびきコショウを入れた状態

黒胡椒は味の変化に役立ってくれますが特段大きな変化はない。スープ本体の味が弱いので湖沼入れる必要性はほとんど感じない位。
「粗挽き」なためか結構粒がデカイのもある。胡椒いれると食感は悪いので好みで入れるかどうかは判断分かれそう。

具

具の色

肉量は多い。味は前回よりは良い。

肉

メンマは無いのかなと思っていたらガチで無かった。前回通常版に入っていたメンマの味は良かったので今回無かったことで結構悲しい
ネギは細かく少ない為食べ応えが肉に押されて存在感弱い。

ローソンのアプリにクーポンがあったのですけど冷たい麺「 冷し喜多方ラーメン 肉盛 」とセット間違えており使えなかった。
熱いメニューと冷たいメニューで違いが分かりにくいのである。
肉八枚らしいのですけどメンマ抜きでこの価格差は微妙なところ個人的にはメンマは食べたい派閥なので抜かれるとイラッとくる。
私的には肉量増やしてメンマ有で598円くらいでもいい気がした。
ただしその前に麺とスープ強化していほしいですけどね。

坂内食堂 監修 喜多方ラーメン｜ローソン

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原料と栄養成分表示

原材料名と栄養価

たんぱく質27.5gとノーマル版よりも3g増えている微増な内容。通常版はたんぱく質24.3gですから肉量極端には増えていない。玉子半分くらいの増加量でしかない。
糖質51.0gは麺類としては低め。

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公式

公式サイトなど

喜多方ラーメンの名店「坂内食堂」監修。もちっと食感の平打ち熟成多加水麺と、あっさりながらも豚のうまみとコクが決め手のスープが特徴です。期間限定でチャーシューをたっぷりのせました。

https://www.lawson.co.jp/lab/okinawa/art/1438851_4667.html

ローソンが販売している「坂内食堂」監修の喜多方ラーメンはなんか喜多方ラーメンというには麺のコシが弱い。他のレンジ加熱麺では麺がヤワすぎることは無いのに何でなのか疑問が残る。

本場喜多方ラーメンの老舗 喜多方ラーメン坂内
https://ban-nai.com/

店舗で以前に食べた限定麺の記事。ピリ辛香ばし塩ラーメン 焦がしネギ風味 食べてみた｜喜多方ラーメン坂内 小法師

ローソンの弁当類は茹で玉子は安定して不味いし、麺類のスープや具材の扱いも釈然としないものがあるので当分いいかなと思ってしまう。なんか有名店監修のラインナップ乱発するのに積極的な気がするけど空回り感が強い。