宇治を超える新名産地、甘いだけじゃない!抹茶風ではない抹茶本来の旨味を感じるスイーツ!
というテーマが気になったので、緑茶スイーツについて調べてみた。
抹茶とは？
抹茶は、碾茶を粉末にしたもの。
碾茶(てんちゃ)は、蒸し製緑茶の一つ。
抹茶は他の茶葉と異なり、葉そのものを食べることにある。
抹茶スイーツ
平安時代に中国から日本にもたらされたという抹茶。欧米には日本の抹茶の認知度が高い為Matchaと表記されています。
抹茶を用いたスイーツでは和菓子だけでなく、カステラや、チョコレート、プリンなどで使われることが多い。
最近見かけるもので抹茶味のプロテインも存在しています。
抹茶のお菓子や洋菓子は、普段使いするものだけではなく、お取り寄せギフトや 内祝い で食べている印象が強い。
抹茶アイスの写真
抹茶ロールの写真
どら焼き
抹茶を使ったどら焼き
堂島お抹茶ロール
「堂島お抹茶ロール」ギフト 堂島ロール モンシェール スイーツ ロールケーキ ロール ケーキ
極上大人味の抹茶ロール。
お取り寄せスイーツの『堂島お抹茶ロール』は世界緑茶コンテストの2009年2013年に最高金賞受賞の茶師佐々木謹製「天竜抹茶」が使われています。
バフェ
【ZIPで放送されました】 抹茶パフェアイスバー 5本入 【冷凍】 伊藤久右衛門 アイスクリーム
マツコの知らない世界
マツコの知らない世界「抹茶スイーツの世界」7000食から厳選!甘いだけじゃない!色味!香り!旨味!抹茶風ではだせない抹茶本来の味を感じる本格抹茶スイーツ!魅力は出汁感!?宇治に変わる抹茶スイーツスポット!さらに「美脚の世界」世界が注目する美脚の持ち主が登場!写真集の自費出版!一流ブランドから招待など!美脚は生き様!25年の美脚変貌&努力にマツコも驚愕!
https://www.tvkingdom.jp/schedule/101048202009292057.action
京都にある「茶寮翠泉」は種類豊富な抹茶スイーツが楽しめる甘味処🍵
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ここの名物は、注文が入ってから作られるあつあつとろとろの抹茶わらび餅！
わらび餅は抹茶の風味をしっかり感じるほろ苦タイプで、横に添えられたあんこや黒蜜で甘さをお好みに調節できます！#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/KhITGD2FEb— 毎日甘いもの食べたい (@yuuuuto38) September 29, 2020
京都駅ビル10階にある「茶筅」は、釜焼きピザと抹茶スイーツの専門店🍵
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ここの名物は、お抹茶の玉手箱！
木箱を開けるとふわっと煙が舞い上がり、最高級抹茶を使用して作られたスイーツの詰め合わせが登場します！
値段が1650円と予想以上に安いところも嬉しいポイント！#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/kJCiItuwsS— 毎日甘いもの食べたい (@yuuuuto38) September 29, 2020
通販
Amazonで『抹茶』検索する。
芦屋スイーツ 天空のチーズケーキ利休 人気のお取り寄せ 15cm
抹茶の風味とチーズの味覚
京都宇治最高級抹茶を使用
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