麺神濃香味噌|明星食品の袋麺

3.5

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麺神濃香味噌|明星食品の袋麺

明星食品の袋麺「麺神濃香味噌(めがみのうこうみそ)」超極太麺買ってみた。
麺神 とかいて「めがみ」読みとかなんというか言葉を失う…。
ドラッグストアのウエルシアで税別158円で購入。
麺神シリーズの他の種類は売っていなかった為、味噌を買った。

「麺密もっちり製法 ぎゅっと締まったかみ応えのある麺」と記載されていますが、パッケージからはどういった麺なのかがイマイチ分からない。

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動画

中身

パッケージのサイズからして、一般的な袋麺よりも大きい。

内容物

内容物

この商品希望小売価格が170円とのことで縦型のカップ麺水準の価格だ。一般的な袋麺としては高め。

麺と100円ライターの大きさ比較

麺と100円ライターの大きさ比較

調理

麺は、袋麺の中では太目で茹で時間がかなり長い。袋麺の中でも最も太いサイズだとは思う。

作り方

作り方

裏面に茹で時間は記載されていないが、公式サイトの茹で時間でも7分はかかる。
実際にはもっと茹でないと調理の火の強さによっては麺が硬くて無理。

食べた感想

出来上がり

出来上がり

野菜盛ってみた

野菜盛ってみた

スープ
スープの味については、即席めんっぽい味噌味。
油分は少ない。
スープと麺

スープと麺

粉末スープと液体スープですが、味は安い袋麺よりマシですが、所詮インスタント麺という感じから抜け出せていない。
麺の状態

麺の状態

なんだろう麺が、太麺であることも、スープが味噌であってもイマイチ強みといえる味では無かった。
期待したほどではなかった。
茹でたモヤシに豚肩肉乗せました。盛り付け例
追加する具について。
具をあまりボリューム足すのは微妙ですが、この麺神 濃香味噌だけ単体で食べきるのはキツイと思います。
何かしらトッピングは用意しておいたほうが無難です。
パッケージに掲載されている「調理の一例」には、葱・メンマ・モヤシ・豚肉ですが、薄味のメンマやモヤシ・ニラ・ネギ類が無難だと思います。

らーめん曳舟で最悪な濃厚鶏みそと|ら~めん曳舟店主のコメント

栄養成分表示

栄養成分表示

栄養成分表示:1食(120g)あたり

栄養素 内容量
熱量(エネルギー) 419kcal
-めん 318kcal
-スープ 101kcal
たんぱく質 13.1g
脂質 7.7g
炭水化物 74.3g
食塩相当量 8.7g
(めん・具) 2.3g
(スープ) 6.4g
カルシウム 182mg

気になる栄養価は、たんぱく質13.1gと思いのほか有る。
炭水化物74.3gは麺量がそこそこあるため仕方ないとして
食塩相当量8.7gは即席めんの中では多い方だ。

糖質が気になって比較してみると袋麺よりも、弁当類のラーメンの方が炭水化物が低いこともある。⇒1食分の野菜が摂れる信州味噌らーめん|ローソン ←これは、炭水化物66.1g、糖質(60.8g)

原材料名

原材料名などの記載

原材料名などの記載

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、植物性たん白、卵粉、たん白加水分解物、米麹調味料(でん粉、米麹加工品、塩麹、食塩))、スープ(みそ、糖類、豚脂、食塩、ポークエキス、たん白加水分解物、香辛料、香味油、発酵調味料、植物油脂、香味調味料)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、酒精、かんすい、増粘多糖類、炭酸カルシウム、香料、カラメル色素、炭酸マグネシウム、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

原産国が味噌の大豆が「カナダ、アメリカ、日本、中国」と中国が入っていることがやや気がかり。
麺の原料調べてみると即席めんだけでなく冷蔵の生めんも結構色々と添加物っぽいものが混じっているので安心とは考えにくい気がした今日この頃でした。

公式サイト

超極太麺に塩麹を練りこみ、麺自体の旨みをアップ。味噌のコクと香味野菜が香りたつ「濃香」な味噌スープは麺のスープのりも抜群。麺もスープもパワーアップした格別の一杯に進化。

希望小売価格 170円 (税別)
内容量 120g (90g)

https://www.myojofoods.co.jp/products/items/10808

麺神 (めがみ) | 明星食品https://www.myojofoods.co.jp/products/brands/megami/

麺神レシピ情報 – 明星食品 https://www.myojofoods.co.jp/megami/recipe/
「最高においしい作り方」という内容が掲載されている。

通販


明星 麺神 濃香味噌 120g

Amazonで『明星 麺神』検索する。

明星の麺神って袋タイプだけでなく縦型のカップ麺もあるようだ。

みそ味専門マタドール濃厚味噌らぁ麺 850円|東京都足立区ラーメン

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