麺や佐市 店舗外観
麺や佐市 店舗外観
改めて錦糸町駅近くのラーメン屋佐市の牡蠣ラーメンを食べてみた。
雨が強かったことと、1つ前に行ったラーメンでは満腹に程遠いことが要因だ。
もともとこの日佐市に行くことは考えていなかったのですが、他の店舗は夜も遅くなると閉まっている店舗が殆どですし。
「牡蠣」が食べたいという一心でしたが、個人的にはアウトでした。
私的な基準としてこの牡蠣の身だけは苦手だと感じた。
麺や佐市 牡蠣ラーメン
牡蠣ラーメン900円

動画

感想

麺や佐市 牡蠣ラーメン
麺や佐市の牡蠣ラーメン
麺は細目の麺
麺や佐市 牡蠣ラーメンの牡蠣
牡蠣の身
前回との違いは豚肉のチャーシューではなく、牡蠣の身が2個有るかだけだろう。

牡蠣の身を食べてみたところ、オイラには苦手な味だった。
なんとか食べた物のスープが生臭さが強く感じて飲む気が削がれる。
牡蠣無い方が、スープの印象が良い気がした。

麺や佐市 牡蠣ラーメンの海苔
大量の刻み海苔
海苔の存在は、牡蠣の身の生臭さ緩和するのにちょうどいいけど、通常のラーメンには不必要にも思えた。
スープ
スープがこの日は臭みが強く感じた。一応スープは牡蠣+鶏のダブルスープなのでしょうけど。
麺や佐市 牡蠣ラーメンの具
ラーメンの具

牡蠣ラーメンの期待度が高かったため、非常に残念な印象しか残らなかった。
具は全て食べたけどスープは飲み干す気力が湧かなかった。

麺や佐市 牡蠣ラーメン食べ終えた図
食べ終えた図

佐市の牡蠣ラーメン食べる位なら 同じ価格のラーメン(牡蠣の出汁)だけで満足かな。
牡蠣ラーメンの牡蠣が致命的に個人的には苦手だったというだけです。

麺や佐市のラーメンなら食べきれる。
ただ今回の牡蠣ラーメンに関しては牡蠣が私的に駄目だった。
麺や佐市は今の牡蠣だけは出さない方が良いと思う。
これ食うと一気にテンションが削られる。食べきれる気がしない。
調理ミスったのか?と思える位アレなので、これはちょっとNGだと思った。

前回食べた「ラーメン」(牡蠣の身がないタイプ)が割と食べれたので「牡蠣ラーメン」に期待したのですが、失敗でした。
つけ麺に挑む気すらわかなかった。

麺や佐市の『牡蠣』の身はオイラは苦手。
牡蠣スープのラーメンだけだったら食べれるけど抜きんでては旨いと感じない。
ビールと食べるには適度かなと思いますが。

麺や佐市の食券機
麺や佐市の食券機

人気&有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ 宅麺.com