墨田区 曳舟駅・京成曳舟駅近くのラーメン屋麺屋太陽の2019年2月14日版に食べた麺。
今回も『貝だし鶏ダシ中華そば』だった。
動画
食べた感想
- 麺
麺は、モチモチ系の細麺- スープ
- スープはキノコのオイルが強めだったかな。鶏出汁の存在は押されている。
今回のは貝と言う感じも弱めだった。 - 具
- 肉類は低温調理チャーシューよりも、煮豚が好き。
低温調理チャーシューは赤身の色が強すぎて熱がしっかり通っていないように思える。薄切りなので食べることは問題ないけど味はイマイチ好きになれない。
穂先メンマは柔らかすぎかな。
三つ葉のようなものと青ネギなど
全体的に悪くはないけど「貝だし鶏ダシ中華そば」が好みではないかな。
中川會では「鶏白湯系」のスープが好みだ。
店舗
2月の麺屋太陽 営業時間は木曜日11:30~14:00のみ。
麺屋 太陽
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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