曳舟駅・京成曳舟駅近くのラーメン屋『麺屋太陽』で、塩そば 850円食べてみた。
この日は、また貝だし鶏だし中華そばなら他で食べようと思ったのですがTwitterみたら『塩』も販売ということで行ってみた。
中川會の通常メニュー含めても「塩らーめん」は相当久しぶりである。
清湯の塩だと『丼が黒いと』どういうスープの色味になるのか気になった。


外にもこのメニュー↓ しか見つけることが出来なかったので「アレ?」と思って入店

貝だし鶏ダシ中華そばのメニュー
貝だし鶏ダシ中華そばのメニュー

塩そばのメニュー(麺屋太陽)
塩そばのメニューは券売機の右下にあったので気づけなかった。

てっきり「貝だし鶏出汁の塩版なのかな」と思ったら食券の欄が別だった。
スープから異なるようだ。
塩そば 850円麺屋太陽
麺屋太陽の塩そば 850円

さば 宗田節 こんぶ ほたてのおだしがきいた塩そば 

動画

食べた感想

さば 宗田節 こんぶ ほたてのおだしが利いた塩そば 850円 麺屋太陽
さば 宗田節 こんぶ ほたてのおだしが利いた塩そば 850円 麺屋太陽
麺(麺屋太陽)
細麺
麺は細麺。通常のメニューで見かけるものと違いは無い。
スープ
スープは温度熱々。
味が、昆布とか貝(ホタテ)、節のどれか1点が飛だしている味ではない。全部混ざってなんとも表現できない味。
脂は殆ど気づかない程度の比率。
序盤は美味しい。
キノコっぽいぽのは風味は強くは無い。
終盤は、味に物足りなくなってきたので七味少し投入した。
具の構成も「貝だし鶏ダシ中華そば」と違いは無い。
煮豚(麺屋太陽)
煮豚
レアチャーシュー(麺屋太陽)
レアチャーシュー

煮豚1枚と低温調理チャーシュー
野菜類が、穂先メンマに三つ葉と青ネギに茎のような野菜。
穂先メンマ(麺屋太陽)
穂先メンマはかなり柔らかい。

ミツバっぽいもの(麺屋太陽)
ミツバっぽいもの
茎部分の野菜と青ネギ(塩そば 850円麺屋太陽)
茎部分の野菜と青ネギ

茎っぽい野菜(麺屋太陽)
茎っぽい野菜

後半結構スープの量が多いことで、飲み干すことは出来なかった。
多分「麺量も結構ある」ことと、スープの比率も多い為水で腹がパンパンになっている感じ。
デフォルトの具量も一般的な並みのラーメンよりは多い部類ですし。
食べ終えてずば抜けて旨いということはなかったけど、今回だけという事では満足。
暖かくなるとあっさりな感じのスープも良いものですな。

頑張らない!サラシア配合のメタバリアS★お試し500円+税★

営業日と時間

2019年2月の営業日と時間麺屋太陽(曳舟駅・京成曳舟駅近くのラーメン屋)
2019年2月の営業日と時間麺屋太陽(曳舟駅・京成曳舟駅近くのラーメン屋)

麺屋太陽の営業は今月は後1日。来月の営業日は今の所不明。多分店舗Twitterで公開されるでしょうけども。

麺屋頂中川會(東武曳舟駅・京成曳舟駅近く)
麺屋頂中川會の2019年2月の営業日と時間

金曜・土曜・日曜は、麺屋頂中川會の営業。濃厚魚介鶏つけ麺か、濃厚魚介鶏らーめんの二品。

麺屋 太陽
昼総合点★★★☆☆ 3.4

麺類

ソイドル

美味しい大豆麺『ソイドル』

揖保の糸

お勧め記事宅麺:自宅でラーメン屋のラーメンを食す。


イヌリンとHMB