味噌ラーメン(生ラーメン) マルちゃんの 味噌 3人前 | 東洋水産

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味噌ラーメン(生ラーメン) マルちゃんの 味噌 3人前 | 東洋水産

東洋水産(マルちゃん)の味噌 3人前の生ラーメン買ってみた。
ドラッグストアのウエルシアで購入、価格は税別168円。1食当たり56円なので袋タイプの即席めんよりお得。
3食入り 1人前は麺量 110gと少なめ。
平均的な味噌ラーメンとしては完成形だけどスープの濃さの程度と合わせる具の選択肢が悩ましい所。

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動画

作り方。

作り方

おいしい召し上がり方

沸騰したたっぷりのお湯1.5l以上と本当熱源が貧弱だと面倒な熱湯量が必要。
液状スープは丼に別途熱湯250mlで溶かす。
その後茹でた麺を湯切りして、盛り付け。

内容物と100円ライターとの大きさ比較

食べた感想

1回目は2人前同時に作った

麺の状態
麺の特徴は北海道産小麦粉を100%使用と書かれている。
麺は、1.5lで茹で上げてしっかり水分切って仕上げると食感はしっかり。
麺
スープ
スープの状態
自家製ガラスープと自家製香味油と記載されているが、スープに関しては一般的な味噌ラーメンという感じで抜きんでる個性は無い。万人受けしそうなありきたりな味。
具の追加は迷ったものの茹でモヤシだけ追加。
メンマと肉(煮豚などチャーシュー)が欲しい感じ。
白菜とかキャベツは微妙なスープ濃度。

2食目

味は平均的な生麺で悪い点は無いスープと麺。ただし茹でる熱湯量が1.5Lは袋麺と比較してもかなり茹で時間がかかるのが欠点。
生麺タイプは殆ど茹でる熱湯量多いのが殆どですけど、結構この熱湯温める手間がネック。茹で時間は2分程度と短いのに。

2食目は何も入れずに食べた

2回目は麺とスープのみで完食

麺とスープの説明書き

中華麺の糖質は、いくつなのか(ラーメンの麺の糖質量)

らーめん曳舟で最悪な濃厚鶏みそと|ら~めん曳舟店主のコメント

栄養成分表示

栄養成分表示

栄養成分表:1人前(めん110g、スープ1袋)当たり

栄養素内容量
エネルギー388kcal
たんぱく質13.6g
脂質7.4g
炭水化物66.8g
食塩相当量7.7g

栄養価の炭水化物66.8gはチルド麺として普通な水準。
たん白質13.6gは醤油とか味噌の生麺としては多めですが、一食あたりとして物足りないので、トッピングにチャーシューか玉子1個は追加したい。
たんぱく質の1日に必要な量の紹介|中年太り解消や、筋トレの基礎知識

原材料名

原材料表示

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、卵白/加工でん粉、酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、トレハロース、卵殻カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む))、添付調味料(味噌、ラード、ポークエキス、食塩、砂糖、香辛料、香味油脂、チキンエキス、ごま油、酵母エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む))

加水率の「低下水・多加水とは?」ラーメンの麺の種類

公式サイト

マルちゃんの生ラーメン 味噌 3人前

北海道産小麦使用の中太麺に、自家製香味油と2種の自家製だしを使用したコクと深みが特長の味噌ラーメンです。

希望小売価格318 円(税抜価格)

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Amazonの通常注文だとコスパが悪いな。Amazon freshだとそこそこ安いのですけど。※公式サイトの情報だと日本国内で販売していないのは北海道のみですが通販で需要あるのかは不明だ。

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