北千住駅近くのラーメン屋 みそ味専門マタドールにて期間限定の牛と煮干しの醤油そばを食べてみた。

牛と煮干しの醤油そば|みそ味専門マタドール
みそ味専門マタドール「牛と煮干しの醤油そば」850円

850円の限定麺としては満足度は低いかな。※この限定は大盛り不可のメニューです。
毎回感じる事は、​みそ味専門マタドールのラーメンって濃いめだよなという事。
味は、悪くないけど濃すぎた。

味:3
ボリューム3並み
価格 コスパは悪い

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動画

食べた感想

みそ味専門マタドール 牛と煮干しの醤油そば
牛と煮干しの醤油そば
牛と煮干しの醤油そばの麺
麺とスープ
細目の麺。麺量は並 150g程度だろうか。200gは絶対ないはず。
結構すすりにくい感じではあった。スープの容量にたいして麺の比重が多いからだろうか。
スープ
タレ(カエシ)の味が濃い。醤油の味の比率が濃い為スープの味がぼやけていてわからない。
煮干しは出汁としての存在感よりも粉状のが強い
葱と煮干し等の具 牛と煮干しの醤油そば
野菜に肉を巻いた棒状の物に煮干しが添えられている図
具は茎野菜に肉巻いたもの。
肉は美味しいのですが中の野菜の味は弱い気がした。
煮干しが一個。葱と煮干し等の具 牛と煮干しの醤油そば
ネギ(青ネギ・長葱かな)などで具のボリュームが物足りなく感じる。葱よりもスープの濃さが強く感じる。

食べ終えて腹6分程度

牛と煮干しの醤油そば完食
完食した丼。スープは流石に濃すぎて飲み干せなかった。(一応飲み干そうとはヤケになりましたけどあきらめた)

味の濃さはライス類頼む事ありきな濃度でこの限定麺だけだと結構スープ胃に入れるのは困難なくらい味濃い。
塩分濃度が気になる人にはお勧めできない濃さ。
ボリュームと味で考えても満足度は低いかな。

味は悪くはないけど“濃い”
牛だから濃いめな味付けに偏るんだろうけども。旨くは無い。

店舗Twitter

みそ味専門 マタドールの店舗


店舗住所・所在地: 〒120-0026 東京都足立区千住旭町43-13
ローソンの向かい。(マタドール本店とは駅から方角が180度異なる)
月曜日~土曜日 11:30~22:30まで
日曜日と祝日は、11:30~16時まで