東京都墨田区にあるラーメン屋 麺処なんでやねんで味噌麺750円を食べた感想など。
麺処なんでやねんの味噌麺750円
依然食べたのが3-4年前だったのですが以前はもっとスープがどろっとしていた記憶があるのですが
今回は醤油ラーメンなどのスープに味噌が混ざっているかの程度でどろっと感は弱い。
(醤油についで塩は割と注文することはある。)
味噌は1回目の印象があまりよくなかったのですが、味噌成分補充したくなったためあえて食べてみた。

動画


ここのラーメン店のメニューの好みは、
醤油>塩>味噌だ。

食べた感想

味噌の味はハッキリしてはいるのですが味噌が強すぎてスープの味はいまいちわからない味。
主体のスープは豚骨出汁だと思うのですが味噌しか感じない。
味噌に完全にスープが負けている。
この味なので、醤油とか塩のがまだラーメンとしてはマシな味。

もやし・海苔・青ネギ チャーシュー一枚という基本の具
トッピング1つ無料で葱つけてボリュームは満足ではあるのです。

スープの味が醤油の方が無難な味で
味噌だと味噌の味しかせず、味噌も癖が強い味なので好みで好き嫌いはハッキリしそうな味。
昔は醤油・塩・味噌でも価格に違いがあったのですが今はどれも一律750円であることからも、
特段ここの店で味噌ラーメンを進んで食べることは無い気がする。

店舗所在地

他店との比較

味噌ラーメンだとカボちゃんのスパイシー味噌は好感でしたが、
麺処なんでやねん味噌麺はあえて食べたい要素は感じなかった。