亀戸煮干中華蕎麦つきひの「濃厚中華そば」は、史上最強にニボい

3.5

ラーメン

亀戸煮干中華蕎麦つきひの濃厚中華そば

2020/12/05 pm:8:31:40 PM2020/12/19 pm:3:31:53 PM

この時は用事が有り、亀戸駅へ行ったため、近くのラーメン店だと生姜ラーメン店も気にはなったのですが、「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」へ行くことにした。

建物前の入り口の立て看板

垂れ幕

亀戸煮干中華蕎麦つきひの濃厚中華そば

毎回、前回食べたこと忘れて濃厚注文しているおいらw
当方には、学習能力無しというか直近利用が1年以上前ですし忘れてました。
濃厚　濃いですけど大丈夫ですかと問われても、大丈夫とか抜かしたオイラ
味玉つきのとチャーシューも多い特製のがあるのですけど通常の900円のもの。

動画

濃厚中華そば900円

スープの色からまさに砂混ぜる前の固まる前のセメントをもう少し黒っぽくしたような物を彷彿させる色。つきひのメニューでも濃厚蕎麦と普通の中華蕎麦では色が明らかに異なる。

麺: 麺は細麺で硬めな茹であがり。容量も結構ある気がする。
具: 具は、シンプルな構成。
具など
鶏と豚肉2種類と粗目に刻まれたタマネギがゴロゴロ入っている。
刻まれたタマネギ
味なついて: スープの味は、煮干らしさが強い。
塩分はキツクは無く、苦味も弱いので気にならなかったのですが、煮干しらしい味が濃厚ｗなんというかニボニボしさが強くてラーメンのスープというよりもドロドロななにか別の料理な感じで
麺をすすることすらできない濃度。
昼間からでもビールが飲みたくなる味でした。