ニンジン(人参)は日本でよく食べられる根菜の野菜。
英語では、carrot。
ニンジンの栄養成分とカロリー・糖質・旬など
カレーやシチューなどに欠かすことが出来ない野菜として八百屋やスーパーなどで普通に年中購入できる。
nutritional-information-and-calories-32
栄養成分表示
栄養素 | 内容量 |
---|---|
エネルギー(カロリー) | 36kcal |
たんぱく質 | 0.6g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 8.4g |
食物繊維 | 3.0g |
ナトリウム | 23mg |
カリウム | 270mg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.05 mg |
カルシウム | 32mg |
参照データ:https://fooddb.mext.go.jp/index.pl
にんじんのカロリーは、36kcalと少ない。
炭水化物は8.4gと根菜の中でも高め
糖質に関しても8.4g(炭水化物)-3.0(食物繊維)で5.4gなので食べ過ぎなければ問題ない。
※これは皮つきの場合である。皮むきだと少し食物繊維量が減る。その場合は-0.2gの2.8g程度と微量です。
目を見張る栄養価
の特徴
- 旬
- 何月~何月
- 料理方法
- カレーなどの煮込み料理の具として。
熱を通したニンジンを汁物の具として使う事も可能 - ポイント
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動画
ニンジンが具に入っている「鬼辛豚チゲ鍋膳」並盛セット 5食目|吉野家

ニンジンが上に配置されている図
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