ローソンストアで購入したポークジャーキー(豚肉の加工品)の動画と画像の紹介。
ポークジャーキー バリューラインのパッケージ(豚肉の加工品)
パッケージには、「丁寧に育てられたブランドポークを使用した豚肉の甘味と旨味が味わえるポークジャーキーです。」と書かれているが、どこのブランド豚なのかは一切記載されていない。
動画
ジャーキーとは肉を干した保存食料のこと。単に「ジャーキー」と呼ぶ場合には牛肉のビーフジャーキーであることが多い。
加工の際には肉をそのまま干しているのではなく塩や香辛料を付けて腐敗防止を施して乾燥させる。
牛以外には鮭・豚・鶏肉、他各種動物の肉でも行われる。
人てま加えるものでは、燻製にする調理方法も存在している。
一般的には酒のつまみとして食べられる。他にスープ料理などで使用することも出来る。
※鮭とばやクジラの燻製もジャーキーの一種。
類似の食品で干物は魚介類を丸のまま使うのが違い。
食べた感想
- パッケージ
- 外観は小さい中身の容量も少ない。
開封した図
- 味
- 108円の加工食品としては味は良い方だ。癖は強くなくビーフジャーキーよりも食べやすい。
ポークジャーキーの肉
- ポイント
- 気になる点としては脂がベトベトする。手が汚れるためティッシュが必須だ。これ食べるときはティッシュが無い時に食べると後悔する。袋噴けたままで食べようとしても脂分が袋に張り付くのでスムーズに取り出せない。
ポークジャーキー
一口食べたポークジャーキー
栄養成分表示
パッケージ裏面
| 栄養素 | 内容量 |
|---|---|
| エネルギー(カロリー) | 55kcal |
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 3.3g |
| 炭水化物 | 1.6g |
| ナトリウム | 225mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
炭水化物は1.6gですが、14gあたりでこの量なので食べ過ぎる葉の良く無いだろう。
下手にカルパスとかサラミ食べるよりは肉の形がそのまま残っている加工品の方が糖質は少ないといえる。
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他情報
- 種類別:乾燥食肉製品
- 価格:108円
- 販売者:谷貝食品工業株式会社
- 購入店舗:ローソンストア
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