元々結着材使用を指摘された事で回収した牛肉。
1年以上期限切れ”ローストビーフを客に提供した挙句、
「加熱処理をせず、牛ロースト丼としても提供」というのだからポカーンとする。

“1年以上期限切れ”ローストビーフを客に提供

“1年以上期限切れ”ローストビーフを客に提供
テレビ朝日系(ANN) 4月6日(水)13時40分配信
 京都府の「丹波ワイン」が、廃棄する予定のローストビーフを賞味期限切れの状態で客に提供していたことが分かりました。

テレビ朝日系(ANN) 4月6日(水)13時40分配信 http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20160406-00000025-ann-soci

事件の流れ

2013年に結着材使用のローストビーフを販売
⇒食品衛生法違反と指摘され 回収
⇒廃棄しわすれた回収肉を混入して出荷
2014年~2015年にホテルで客に出された模様。
こうなってくると何がまともな食品か安心して食べることは出来ませんね。
結着材使用で1年間賞味期限切れだと相当痛んでいそうなものだが
ローストビーフ状態で普通に食べれるものなのだろうか。
京都丹波ワイン 
http://www.tambawine.co.jp/

このサイトか?

回収ローストビーフ、客に提供 丹波ワイン「廃棄忘れ」

 ワイン製造販売や飲食事業を展開する「丹波ワイン」(京都府京丹波町)が、2013年に結着剤を使ったローストビーフを販売して食品衛生法違反を指摘され、廃棄すると府南丹保健所に伝えながら、賞味期限切れの状態で14、15年の一定期間、客に提供していたことが5日、同社への取材で分かった。同社は「加熱処理をせず、牛ロースト丼としても提供した」と説明。同保健所は廃棄処分するよう文書で指導した。
【 2016年04月06日 05時19分 】http://www.kyoto-np.co.jp/top/article/20160406000001

同社は「加熱処理をせず、牛ロースト丼としても提供した」と説明
とか鬼畜すぎるwwwwwwww

最近熟成肉などが流行っていますが
結着材+回収して1年間期限切れの肉とか絶対に食べたくないだろうに。
それにしても今年になってから判明するのもどうなのよと思う。

楽天市場で『熟成肉』を検索する。

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