楽天市場で購入した送料無料の牛ハラミ(サガリも含む)を、楽天ポイント消費で購入して食べてみた。

ハラミとサガリの違いについて。

  • ハラミとは
    横隔膜の肉で灰をを釣り上げて支えている筋肉のこと
    背中側の部分。1頭から2個とれる
    サガリもひっくるめてハラミと呼ぶことも有る。
  • サガリとは肋骨部分の肉。
    1頭から1個しか取れない
  • どちらも棒状の肉。
    共に赤みが主体ですが適度にサシが入る。
    牛一頭からハラミが2枚、サガリは1枚しか取れない希少な肉です。

    動画

    購入したものはこれ↓

    【送料無料!楽天ハラミランキング第1位】極厚秘伝のタレ漬け 牛ハラミ 【1kg 約4-6人前】(焼き肉/BBQ/バーベキュー/ハラミ/サガリ)

    送料込みで購入できるので他の肉と合わせ買いがお勧め。
    同梱でお得なカルビ肉に関する記事⇒ 激安カルビ!スーパーリーズナブル キングカルビ【500g 約2-3人前】焼き肉王に俺はなる!|牛肉

    食べた感想

    【送料無料!楽天ハラミランキング第1位】極厚秘伝のタレ漬け 牛ハラミ ・サラミ肉
    ハラミ・サガリを焼いた状態の肉
    肉の味は並み。
    悪くはない。硬さもこんなものかなという印象
    カットサイズ
    肉のサイズは、小さいかな。
    細切れになってしまった粒上の肉がわりと目立った。
    味付
    味は濃すぎず食べるに支障が無くタレの味はきちんと味わえる
    単体では少し維持弱いかなという感じもぬぐえない

    【送料無料!楽天ハラミランキング第1位】極厚秘伝のタレ漬け 牛ハラミ 【1kg 約4-6人前】(焼き肉/BBQ/バーベキュー/ハラミ・サガリ)
    焼いた肉

    脂は、そこそこ出てくるため焼くときは、それなりに匂いが出るがカルビほどでは無いかも。

    問題なのは量かな。
    冷蔵:ハラミとサガリの牛肉
    量は1KGあるために普通一人で1度では食べきれない量。(大食いの人除く。それでも焼くのが疲れそうな量)
    子供が居る家庭とかなら1袋をあっさり食べきるサイズでしょうけども。
    解凍⇒冷蔵庫⇒室温の手間考えても
    1日で使い切りたい感じはするが、
    レビューで掲載されている一度焼いてから冷凍保存して酒のつまみにというのも試してみたいがそのうち。
    牛肉買うなら500gパックがいいかな。

    やはり牛肉食べるならいきなり!ステーキが楽だな。

    原材料名

    味付牛ハラミの原材料名
    原材料名

    牛内臓肉(ハラミ、サガリ)
    山地が米国産・ニュージーランド・メキシコ産と併記されているためどこの国の肉かは特定できないのか。

    販売者情報

    アオノフレッシュミート株式会社


    【送料無料!楽天ハラミランキング第1位】極厚秘伝のタレ漬け 牛ハラミ 【1kg 約4-6人前】(焼き肉/BBQ/バーベキュー/ハラミ/サガリ)

    ひとまず買ってきたブロック肉をカットしてタレに付け込んで一晩おいて調理するような手間はかからないので1kgでこの価格なら納得価格ではあるかな。
    ただタレの味の好みで好き嫌いは分かれそう。
    肉質は価格相応に納得の味だけど。