東京都墨田区スカイツリー駅近くのラーメン屋竹末東京の鶏そばについて。
『鶏そば850円』で、玉子付の味玉鶏そばだと950円
基本的な具は、醤油そばと大差ない。

味玉 鶏そば:竹末東京
味玉 鶏そば

醤油と差がないトッピングではあるものの、スープは出汁が異なるのか確かに鶏のスープになっている。(チーユの差か)
その他タレなどは醤油と同じそうな作られ方。
麺は醤油と同じだそうな。(つけそばだけが太麺ではあるが)
追記:鶏ホタテも太目の麺でヤシオマスも異なる形の太さと形状な麺でした・・・
鶏そばの味はおいしいのものの、突出して鶏そば食べたいという味まで仕上がってはいない。
鶏そばと塩そば食べるのであれば『醤油そば』か「鶏ホタテ」のが味の個性はハッキリしていると思う。
ネギやその他の具との相性も見事においしいので、中華そば・塩・鶏どれも 適度だなぁとは驚く。

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鶏そば:竹末東京にて撮影してみた動画


動画

食べた感想

塩も鶏も個性的ではあるものの、あっさりしていて個性的な醤油ベースの中華そばでいいかなという感じがする。
そういえば先日のつけそばも鶏だったしな。 竹末東京の味玉鶏つけそば1000円(ラーメン屋)
竹末東京では、味玉中華そば900円が無難だろうか。(中華そばだけでは物足りないので味玉はつけたい量)

トッピングでつけるにはあとチャーシュー(400円の盛りしかないですが)は好みで。という程度の量か。
(『麺大盛り100円』はありますが、個別のトッピング大盛りメニューは無いので・・・)
ライス系メニュー食べれる人は相当大食いだろうな。
この店舗でライス食べたいと思えない程度のラーメンのボリュームでした。玉子無しだったら、ライスメニューも食べきれるかが微妙。
竹末東京の塩そば
交通の便さえよければ頻繁に食いたいですが駅から歩いていくと汗だくである。

鶏そば2回目

2015年10月 鶏そば2回目ですが食べてみた。

  • 鶏そば850円
  • チャーシューの別皿盛り合わせ400円
  • ビール500円
  • チャーシューの別皿の盛り合わせも注文したので量がヤバイ量だった。
    ビールを頼んだためか最初にビールでチャーシューも先に出されたため、腹に肉がたまって辛いことに。
    ラーメン食べるのがつらい順番になってしまった。
    (以前醤油そばとチャーシューの盛り合わせのときはラーメンの後にチャーシュー出されたのでわりと普通に食べれましたが。)

    何回目か忘れた

    2015-12-24 鶏そば
    1回前のときは確か、麺がきれていて中太麺使っていたのですが、普通に美味しかったのですが
    2015年12月24日今回はデフォルトの細い麺。
    スープが鶏ホタテに近い感じがつよかったので、ややムムム感。(おいしいですが・・・)
    鶏そばと鶏ホタテのスープの差がよくわからない。(ホタテペーストのぞいて)

    鶏そばわるくはないのですが「醤油そば」でいいかなぁという感でした。
    それでもあえて鶏そばもたまに食べているオイラでした。

    2016年5月の鶏そば

    改めて先月も今月5月も鶏そば850円を食べてみたのですが、
    醤油そば=鶏そば並みに好き。
    鶏ホタテそばはどうも完成度がバラけている印象が最近は見え隠れする為。
    塩そば800円やヤシオマスの塩そばは突出して食べたいという味の印象はあまり強くない。
    これから暑いシーズンになるとつけそばや混ぜそばにも期待したいものです。
    最近社長がDM竹末に張り付いているようなので、店長募集もしているようですし、当分は栃木に固定で張り付いているのだろうと想像される。
    竹末東京プレミアムで期間限定麺にありつけるのが次回いつになるのか気になるところです。

    社長:Twitterhttps://twitter.com/yazawa_oh

    ラーメン人生 竹末のブログ – アメーバブログhttp://ameblo.jp/yazawa-1215/

    店舗サイトページ http://dzh-takesue.com/shopinformation-takesuetokyo/

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