壱角家2017年1月1日 なんちゃってな横浜家系ラーメンなイッカクヤから。
Twitterなどで年末年始の営業が不明であるラーメン店を探してことごとくしまっていたので
壱角家で食べることに。
通算4回目である。
一応事前に壱角家で年末年始の営業を行っていることは調べがついていた。
葱ラーメン880円
食べた感想としては、スープが一口目がだめだった。
なんというか乳っぽい風味
食べ続けていくと、普通の壱角家のスープの味なんですが最初だけは不味い。
葱以前よりはマシになっている気がした。
具全体は、以前よりは割と好感。もとい初期のが駄目ダメすぎだった。
ただそれでも全体的にスープが良くは思えないのだな。
ラーメン出てくるまで遅すぎるｗｗｗ
ちなみにこの日 カウンター満席
外国人数人客多めで
実に回転が悪い。
1人客の方が少ない位の比率で実に回ってくるのが遅かった。
チケット購入して、カウンターにつけるまで10分
そこからラーメンが出てくるまで実に＋20分
（入店から30分以上経った。ずっと周りの様子を見ていたが、出入りが実に少ない入ってくる人よりも出ていく人が少なくて後続の人がどんどん溜まっていた）。
さすが元旦とはいってもこれは無いかなと思った。
ちなみに当方が食べきるのは10分かからなかった。
スープだけは飲み干したくない味
複数人の客が居ることで遅くなるのは必然ではあるのでしょうけども、これだと利用したくなくなるかな。
壱角家行くなら他所がいい。
- 家系なラーメンでも他所の方が安いし旨いしお得なのは言うまでもない。
- 横浜ラーメン 武蔵家 北千住店ラーメン並650円。ご飯無料｜家系ラーメン(ラーメン屋)
- ラーメン並700円 大倉家 亀戸駅近くの家系なラーメン屋←2018年位に閉業
大倉家後に牛骨ラーメンぶるずが出来た。
ただ個人経営規模のラーメン屋だと年末年始は大抵営業してないんですよね…。
壱角家は、チェーンとしての強みでかいつでも営業している安心度はあるんだ」とのか…。
前回の記事横浜家系ラーメン壱角家で2回目と3回目の感想 (葱も、ご飯もマズイ)東京都墨田区のスカイツリー店
壱角家だけは、どうしても好きにはなれないのでした。
ラーメンレシピ | ラーメン屋の原価 | ラオタとは | ラーメン通販ランキング
コメント