濃厚魚介鶏らーめん800円と くずチャーシュー100円 麺屋頂中川會

東京都墨田区曳舟駅近くのラーメン店 麺屋頂中川會
「濃厚魚介鶏らーめん800円」と「くずチャーシュー100円」
ラーメンにくずチャーシューつけるのは久しぶり。

動画

食べた感想

麺

中太の麺は、硬すぎることも無く適度。
一時期以上にコシが強かったときのが何故だったのかは気になるところ。

スープ

スープは魚介が強すぎることも無く僅かに感じられる程度
くずチャーシューは、タレがスープに溶け込むのは邪魔っぽいかな

具

くずチャーシュー

あとくずチャーシューの脂身分が多い箇所も結構あったため脂身は最後は避けた。
スプラウトが、本日は乗っかっていた。
他は青ネギ、穂先メンマ、ほうれん草、海苔、煮豚1枚

本日も結構混んでいたな。
14時30分には営業終了に看板替えていたし。多分スープ切れだろうけど。

麺屋頂中川會のラーメンメニューは現在販売しているのは「濃厚」のつけ麺とラーメンだけなので味は濃いめ。
錦糸町ても大半のメニューは濃いめだった記憶が有る。
清湯系が主力なのは住吉店だけだろう。
中川會住吉店 醤油そば850円

麺屋頂中川會の木曜営業の「麺屋太陽」は、月替わりメニューなので稀に清湯ですけど。

それにしても最近濃いめのスープ飲み干せなくなってきた。


今回は卓上調味料は一切使わなかったけど七味は入れようか迷った。

麺屋頂中川會の2019年3月の営業日

麺屋 頂 中川會 曳舟店
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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