つけ麺はスープの甘味が強かった|麺屋頂中川會 京成曳舟駅 ラーメン屋

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つけ麺はスープの甘味が強かった|麺屋頂中川會 京成曳舟駅近く

つけめん850円


2019年11月23日に麺屋 頂 中川會にて食べたつけ麺。
850円と、くずチャーシュー130円

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食べた感想

スープのうえに麺入れた状態

スープのうえに麺入れた状態

麺は適度。コシがある麺
スープ
この日は、スープの甘味が強かった。
何による甘さなのかは分からないのですがとにかく甘味が強い。
砂糖とかの甘味では無いのですが、独特な甘味で結構くどめ
魚粉成分すら押され気味な感じのスープだった。
割りスープ入れてもらった状態

割りスープ入れてもらった状態

割りスープにのこりの麺と具投入

割りスープにのこりの麺と具投入

穂先メンマ

穂先メンマ


具の穂先メンマとネギ、スプラウトは適度。海苔一枚。
海苔一枚

海苔一枚


チャーシュー

チャーシュー

チャーシューの煮豚は若干固め。
チャーシュー裏面

チャーシュー裏面

水分が揮発したのですかね。

くずチャーシュー

くずチャーシュー|麺屋頂中川會

くずチャーシュー

くずチャーシューは適度。飽きずに食べきれた。

くずチャー乗せた麺

くずチャー乗せた麺

麺の丼にくずチャーシュー

麺の丼にくずチャーシュー

七味投入

七味投入

おろしにんにく投入

おろしにんにく投入

おろしにんにく

おろしにんにく

完食した状態

完食した状態

食べログ麺屋 頂 中川會 曳舟店
夜総合点★★★☆☆ 3.8

動画
後で追記

濃厚魚介つけめん 並盛200g|麺屋頂中川會

濃厚魚介つけめん 並盛200g|麺屋頂中川會


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