つけ麺はスープの甘味が強かった|麺屋頂中川會 京成曳舟駅近く
つけめん850円

2019年11月23日に麺屋 頂 中川會にて食べたつけ麺。
850円と、くずチャーシュー130円

食べた感想

スープのうえに麺入れた状態
スープのうえに麺入れた状態
麺は適度。コシがある麺
スープ
この日は、スープの甘味が強かった。
何による甘さなのかは分からないのですがとにかく甘味が強い。
砂糖とかの甘味では無いのですが、独特な甘味で結構くどめ
魚粉成分すら押され気味な感じのスープだった。
割りスープ入れてもらった状態
割りスープ入れてもらった状態
割りスープにのこりの麺と具投入
割りスープにのこりの麺と具投入
穂先メンマ
穂先メンマ

具の穂先メンマとネギ、スプラウトは適度。海苔一枚。
海苔一枚
海苔一枚

チャーシュー
チャーシュー
チャーシューの煮豚は若干固め。
チャーシュー裏面
チャーシュー裏面
水分が揮発したのですかね。

くずチャーシュー

くずチャーシュー|麺屋頂中川會
くずチャーシュー
くずチャーシューは適度。飽きずに食べきれた。

くずチャー乗せた麺
くずチャー乗せた麺
麺の丼にくずチャーシュー
麺の丼にくずチャーシュー
七味投入
七味投入
おろしにんにく投入
おろしにんにく投入
おろしにんにく
おろしにんにく
完食した状態
完食した状態

食べログ麺屋 頂 中川會 曳舟店
夜総合点★★★☆☆ 3.8

動画
後で追記

濃厚魚介つけめん 並盛200g|麺屋頂中川會
濃厚魚介つけめん 並盛200g|麺屋頂中川會


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