店舗外観
食べたのは、2019年11月24日のこと。
らーめんとくずチャーシュー 中川會頂
動画
後で追記
食べた感想
らーめん &くずチャーシュー麺屋頂中川會
- 麺
- 麺は適度
ただここまで濃厚な白湯で熱々だとすすりにくいというのはある - スープ
- スープは本日のは序盤は良かった。
らーめん
魚の感じも適度でスープ自体の癖はないかなと思ったのですが
終盤クズチャーシュー入れたら臭みが一気に強くなったのはネック。 - くずチャーシュー
くずチャーシュー
本日のクズチャーシューは味付けは良好だったのですが
脂身部分が多かったかな
ラーメンのスープに入れたら臭みが増したこともありスープ飲み干すことはあきらめた。- 具
- 具材が、葱・スプラウト・穂先メンマ・ホウレンソウなど。
具のほうれん草
穂先メンマ
煮豚の上にスプラウト
麺屋頂中川會で無難な選択はつけ麺。
らーめんだと、毎回味のブレ幅が結構あるかな。極端に悪い日はないけどもつけ麺の安定度の方が無難な選択しだろう。
食べログ麺屋 頂 中川會 曳舟店
ラーメン全体図
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