京成曳舟駅 ラーメン屋 麺屋頂中川會のつけ麺

京成曳舟駅 ラーメン屋 麺屋頂中川會の夜営業の時間

麺屋頂中川會のつけ麺とくずチャーシュー

動画

後で追記

食べた感想

つけ麺とくずチャーシュー

麺

麺の丼

麺は以前よりも硬すぎないけどコシはきちんとある茹で加減としめられた具合。
この日の麺量は見た目が普段よりも多い気がした。

具

具はスプラウト

海苔1枚

煮豚1枚

チャーシュー一枚
スープの中にネギとほうれん草

穂先メンマ

スープ

つけ汁

この日のスープは、若干甘めに感じた。
魚成分も適度に感じたけど甘さも強くアンバランス。
スープ割り後はネギあまり増えていなかった気がした。
割りごのスープの味もやや甘めだった。

麺をスープにいれた状態

ラー油と七味入れてみた物のあまり効果無く
バッチリ具と麺にハマっていると感じる比率は少ないかな。
どれも個々にはどれもよいのですけど完璧なクオリティーではない感じ。
もう一つ上の段階に抜きんでて欲しい感は残る。
美味い時は美味だけど常に満点ではない印象がある。
価格に対しての食べ応え満足度は十分。
ただし具とスープの出来のブレ幅で総合的な評価は中々難しいかな。

くずチャーシュー

くずチャーシューは赤身比率が高かったけど、肉質が本日のは違かったのかな。やや硬めな印象だった

くずチャーシュー130円

前回のとの比較でもくずチャーシューは良かったもののスープのブレ幅がきっちり安定してくれたらなと言う感じ。
ボリュームと価格比較だと、らーめん潤で、潤次郎らーめん870円が食べたくなるかな。

スープ割り後

割りスープ後

残りの麺など入れた状態

食べ終えた物のスープは、満腹で胃に入らなかった

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食べログ麺屋 頂 中川會 曳舟店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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