東京都墨田区錦糸町駅北側に位置するラーメン屋「ラーメンソレナリ(Sorenari)」にて飽きることなく辛そばを食べてみた。
辛いラーメンで、激的に辛くて、旨いラーメンはここしか知らない。
1辛でも一般的な辛さではなく、とても辛い。

ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば説明書き
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば説明書き
ラーメンソレナリの辛そば1辛を食べてみた。
前回2辛できつかったので、初段階の1から再チャレンジ。
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば1辛 大盛り
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば1辛 大盛り

辛そば850円の大盛り+100円。

結論から言うと、ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば1辛は、一般的なラーメン店の辛いメニューよりもやはり辛かった。

基本的に辛いラーメンや料理を好んで食べるほどでは無いのですが、昨年末(11月)の吉野家の鬼辛豚チゲ鍋膳がトリガーになったこのようでここ半年結構辛い物は食べている気がする。

ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば他店のラーメン店の激辛メニューよりもデフォルト(1辛)が既に辛いということ。

  • 1辛でも辛い。 今回、辛そばを数回目にして初めて飲み干せた。
  • 2辛はムセル辛さ。スープ飲み干せたことが無い。
  • 3辛は未体験
  • 旨くて辛いラーメンが食べたいのであればラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば 1辛から食べてみることをお勧めします。

動画

食べた感想
スープ
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば大盛り1辛
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば大盛り1辛

ラー油がハッキリした味の輪郭。多分辛さの主体はラー油なんだろうけども、これとスープの組み合わせは旨いとしかいいあらわせない。辛さも強烈。
スープはきちんとしているので分かりやすい味。
今回は花椒等のような香辛料は強く感じない。
具の、メンマ・小松菜・葱もボリューム多く肉もしっかりしており食べ応え十分
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そばの小松菜
野菜

ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そばのネギなどの具
ネギなど

ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そばのメンマ
メンマは数個有った。食べ応え良

ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そばの肉
豚肉のチャーシュー

スープの底にミンチ肉とニンニクの粒状態の物が沈んでいる。旨く麺とあわせて食べればよい。
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そばの麺
麺は相変わらずやわめですが、食べきるのは苦にならない。

ボリューム的には辛そばの大盛りで満腹サイズだ。
辛さに関して言うと、一般的なラーメン店の辛さよりもラーメンソレナリの1辛で明らかにこれの方が辛いといえる。

ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば1辛 完食・完飲した丼
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば1辛 完食・完飲した丼
今回初めてスープまで飲み干せましたけど、2辛は完食は出来てもスープまで完飲できるとは今の時点では到底思えない。

おつまみ他

ラーメンソレナリ(Sorenari)のビール
生ビール450円

ラーメンソレナリ(Sorenari)のカラモヤシ
カラモヤシはビールに無料でついてくる。容器から取り放題。
2辛の辛そば食べていると、この辛モヤシが辛くなくなる程度のスープの辛さです。

ラーメン ソレナリラーメン / 錦糸町駅本所吾妻橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

辛そばの味の秘密


ここの店主、経歴が色々過ぎる気がするw。

ラーメンソレナリ(Sorenari)情報

◇番組内容
「1歩歩けば、そこにひとつの出会いが生まれる…」
3代目散歩人・高田純次が“一歩一会(いっぽいちえ)”をテーマに自由気ままに街を歩きます!
◇出演者
【出演者】高田純次

どのラーメンが取り上げられるのかが気になる。
ちなみにラーメンそれなりには
「らーめん」
「鶏そば」
「煮干しそば」
「辛そば」
「つけ麺」
と有る他、期間限定の『担担麺』も提供されている。
テレビが放映された直後は混むのかなと思うと少し利用しにくくなるかな。

店舗所在地

店舗所在地: 〒130-0012 東京都墨田区太平1丁目12−4

営業時間 火曜日~土曜日:昼の部 11時~14時30分・夜の部 18時30分~21時
日曜日:昼の部 11時~15時・夜の部 18時~21時
定休日:月曜日と第四火曜日

https://twitter.com/ansinroomhiro
テレビ放映後、混むと大変そうだな。

麺類

ソイドル

美味しい大豆麺『ソイドル』

揖保の糸

お勧め記事宅麺:自宅でラーメン屋のラーメンを食す。

1辛でもこれと同等の辛さだったかな。⇒特製鶏清湯ベースの激辛担々麺|拉麺 吉法師
正直ラーメンソレナリの辛さが強すぎるというのが際立った感じがする。