錦糸町駅から少し離れた所に位置するラーメン屋の『ラーメン ソレナリ (Sorenari)で』冷やしラーメンを食した。
冷やしラーメンの説明書き
和風冷やしラーメン 800円
昼間行ったら撮影が早まったとかで既に閉まっていた。
さすがに今日来たのにこのまま帰るのは嫌だったので 夜の部まで時間過ごすことに。
食べた感想として『和風冷やしラーメン 800円』味は悪くは無いけど、「旨いには届かない」感でした。
動画
食べた感想
ラーメンSorenari『和風冷やしラーメン』 800円
本体のスープよりもカツオソースのが味は美味しい。
スープが透明なのは良いとしても味がはっきり濃いということはなく、完全に冷たいせいなのか味が分かりにくい。
スープの印象だけはカツオで補強されているのがはっきりとわかる。
これがスープの煮干しだけだと弱い味だったと解る。
味の強みがバシっと出ていないスープ本体。
具
トッピングされている具は基本のラーメンと同様の具
ネギ・メンマ・青梗菜？・等
熱いスープではない分、ネギだけはちょっと辛みが強かった気がした。
肉も熱いラーメンよりは味印象がダウンしている気がした。
他の具はいたって良いが、冷やしのスープであることで際立つよりも落ちている印象に感じた。
これらの具だと熱いラーメンメニューの方が際立つ。
具だけ完食した丼
スープ本体がもうちょっと強ければ、相当な味だったと思う残念感。
他店との比較
- 竹末東京プレミアムでは今年は限定のみで冷やしは無かったのですが、竹末の冷やしは煮干とか節などで割と濃いめ路線だったりしたのもあってか味は強いイメージがある。
- 〜冷やしニボ中華〜 と、〜ガパオライス〜 竹末東京プレアミアムの限定麺と飯
- 冷し中華 名称不明VER 竹末東京プレミアム
- 冷やし貝出汁そば 竹末東京プレミアムの限定麺
今年竹末東京以外では後は吉法師の冷やし食べたけどあれは 別ジャンルの麺料理としかいいようがないので例外としておく
夏季限定冷やし鮮魚系拉麺 タラちゃんとイクラちゃん 拉麺 吉法師
これはラーメンというよりもパスタよりの印象が強かった。
あと麺魚の冷やしも食べましたが、これは明らかに熱いラーメンの方が良いと判断したのであまりお勧めには出来ない。
ラーメン ソレナリ (Sorenari)店舗
店舗外観
店舗住所：東京都墨田区太平１丁目１２−４
商品の説明看板
突然の休業などの告知
※急な休みは公式サイトでツイートしている。
店内は食券制
水は卓上のセルフ式
前回食べた麺:ラーメンSorenariのらーめん醤油700円
楽天市場で『ラーメン』検索する。
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