らーめん潤亀戸店にて限定麺が行われていることを知ったので『生姜醤油そば 』食べてみた。
美味しいんだけどズバ抜けて美味いということはなかった。
生姜の味が、しっかりするラーメンという印象。
醤油ダレの特徴や
スープに他に何が使われているのかは分からなかった。
動画
食べた感想
前回限定の海老塩ラーメン(期間限定)らーめん潤亀戸店も細麺でしたが今回も麺は細麺。
具は、豚肉の巻いたチャーシューが二枚
玉ねぎと岩海苔、メンマに葱が少し。基本的には中華そばと同じ構成かな。
らーめん潤の中華そばの個性が強すぎるので比較しにくいですが、
限定の「生姜醤油そば」は生姜の味に一本で特化している味。とはいえ食べにくいということも無いので悪さはないのですがラーメンとしてこれ食べたくなる味かというと違う。
もうちょっと動物系の味も欲しかった気がしてならない。
拉麺 吉法師でも今でも生姜ラーメンやっていたとは思いますが、あれよりも生姜のスープとしては輪郭がはっきりしている感じ。岩下の新生姜&ピリ辛らっきょう:拉麺 吉法師
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