土曜丑の日の意味とは？うなぎのかば焼きについて。2023年の価格等｜知識

2023年の土曜丑の日は　7月30日です。
過去の事例を見ても、同時期に需要が集中するために早めに冷凍うなぎを購入しておいた方が事前の需要値上げで損せずに済みます。

土曜丑の日とは
1. 2023年のうなぎ価格
2. 意外と知らない、うなぎの旬はいつなのか？
  1. うなぎで元気になれるのか？
    1. チェーン店
うなぎのかば焼きの値段
1. 外食チェーン店のうなぎ
  1. うなぎの栄養

土曜丑の日とは

夏場の土曜が、土曜丑の日と呼ばれており鰻のかば焼きを食べる文化が根付いています。これは夏場に売れないウナギのかば焼きを売るために精を付けるのに鰻が良いとした噂を流した説が存在しています。
2023年の土曜丑の日は7月30日です。

2023年のうなぎ価格

土用の丑の日へ、ウナギ商戦活況　特大サイズ、豪華うな重も
7/22(土) 15:25配信共同通信

　イオンリテールのウナギ商品の予約販売額は7月上旬時点で昨年実績を8％上回る。力を入れるのは下旬に発売する「鹿児島県産うなぎ蒲焼」の超特大サイズ（3758円）。ローソンは「せっかくならぜいたくをしたい」という需要に応じ、ウナギ2匹のうな重を5378円で販売する。

https://news.yahoo.co.jp/articles/d2e6d065834d56dcaf646aca88e3ae775a601d52

意外と知らない、うなぎの旬はいつなのか？

※鰻の旬は、秋頃から冬にかけての季節なので、進んで夏場に食べる必要はありません。
地産・地消で名産地で食べるなら秋以降~冬迄がお勧めです。

うなぎで元気になれるのか？

うなぎの栄養価について⇒
うなぎ(鰻)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜魚介類
saturday ox day grilled eel with kabayaki sauce

チェーン店

牛丼チェーン店も土曜丑の日に乗り気。

松屋のふわっとろっ『うな丼』😊
もうみんな食べてくれましたか❓
まもなく土用の丑の日。
松屋のふわっとろうな丼。
2個、3個セットのお持ち帰りがとってもお得です。#松屋のうな丼 #食べればわかるさ #土用の丑の日 pic.twitter.com/jYPSWIg034

— 【公式】松屋 (@matsuya_foods) July 26, 2023