魚介類でも良く食べる機会が多い、サバの栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。
seafood-nutritional-information-and-calories-16
サバ(鯖)は缶詰で代表格の魚だ。
日本ではよく食べる魚の一種。
サバ(鯖)

の栄養成分とカロリー・糖質など
Nutritional-information-and-calories

栄養成分表示

まさば/焼き 標準成分表:100gあたり

栄養素 内容量
エネルギー(カロリー) 318kcal
たんぱく質 25.2g
脂質 22.4g
炭水化物 0.4g
食物繊維 0g
ナトリウム 120mg
カリウム 370mg
ビタミンB1 0.30mg
ビタミンB2 0.37mg
カルシウム 10mg

参照データhttps://fooddb.mext.go.jp/index.pl

サバの塩焼き 切り身 皮の面
サバの塩焼き 切り身 皮の面

サバの塩焼き 切り身 内側
サバの塩焼き 切り身 内側

サバの特徴


スズキ目 サバ科
光物の魚の代表格
日本では、家庭の食卓に並ぶことが多い魚

何月~何月
模様がはっきりしているものが鮮度は良い
ブランドもの 大分の関サバ
料理方法
塩焼き、味噌煮
サバの塩焼き
サバの塩焼き 背面
サバの塩焼き
サバの塩焼き内側
新鮮サバなら刺身も可能。
ポイント
輸入物も増えている鯖の現状ですが、と脂は国産物の方が良い

サバの動画


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