ハマグリの栄養成分とカロリー・糖質など|貝類

スポンサード リンク

shellfish-nutritional-information-and-calories-7
ハマグリ(漢字:蛤)英語では、Common orient clam
栄養成分などの紹介です。

ハマグリの写真

ハマグリの写真

スポンサード リンク

ハマグリの栄養成分表示

common-orient-clam

標準成分表:はまぐり/水煮100gあたり

栄養素内容量
エネルギー(カロリー)75kcal
たんぱく質14.9g
脂質1.5g
炭水化物2.9g
食物繊維0g
ナトリウム490mg
カリウム180mg
ビタミンB10.15mg
ビタミンB20.27mg
カルシウム130mg

参照データhttps://fooddb.mext.go.jp/index.pl
水煮だと炭水化物が若干含まれていますね。
この辺りは調理時の味付によるものだと考えられます。
過去食品では味付などに左右されやすい。

はまぐりの特徴

蛤(ハマグリ)は、二枚貝の貝で
日本では、「アサリ」や「シジミ」と同様によく食べられている食材です。

はまぐり採り

はまぐり採り

2月~4月
日本全国。
中国や朝鮮半島、台湾など各地に生息している。
料理方法
焼きハマグリ

焼きハマグリ

 
各種料理の出汁に使う
ラーメンのイメージ写真
ラーメンのスープに使う場合も。
白ハマグリからお出汁と鶏のスープの醤油ラーメン 麺屋太陽

白ハマグリからお出汁と鶏のスープの醤油ラーメン 麺屋太陽


はまぐりの潮汁

はまぐりの潮汁

汁ものとしても最適。
ハマグリのポイント
 

ラーメンの具の変化と現在【トッピングと素材】|ラーメン屋

動画


白ハマグリからお出汁と鶏のスープの醤油ラーメン 麺屋太陽
春の貝のおだしと厚みある鶏だしきのこの香油でサクラサク醤油そば800円 麺屋太陽 京成曳舟駅近く

スポンサード リンク

食品
nufufuをフォローする
関連記事

サイト内検索

ぬふふ.com

コメント

タイトルとURLをコピーしました