竹末東京プレミアムで食べた「エビペースト等の入ったラーメン」の感想。

エビペースト等のラーメン|竹末東京プレミアム
エビペースト等のラーメン|竹末東京プレミアム
味は良かったのですが、中盤以降は、エビペースト一緒くたになった。

動画

超限定麺。隠しメニュー的な実験作。ラーメンの価格は1000円。

食べた感想

エビペースト等のラーメン|竹末東京プレミアム
エビペースト等のラーメン

中太の麺(縮れ麺) ヤシオマスの塩そばに近い麺。
先に麺だけ食べきってしまいスープが半分以上残ったため、他のお客さんが減っていたことから、無理にお願いして替え玉を注文した。細麺でも食べてみたところ丼の中にエビペーストの分量が多くスパゲッティのような感じになった。
スープ
鶏白湯にエビペースト。スープそのものも鶏ホタテなどの鶏白湯とは異なる味。
エビのペーストには貝柱だとかいろいろな具が入っていて混沌とした味。味は良いのですがエビの感じが全般に口の中で広がる。
玉葱・穂先メンマなどの具。
肉は無いけどエピペーストの具に粒上の物もあったため食べ応えは多い。

完食した丼。腹一杯
完食した丼。腹一杯
喰い過ぎて腹痛いw流石に細麺の量が多かったこととエビペーストの分量が多かった。

デザート

黒蜜と抹茶のプリン
黒蜜と抹茶のプリンは蜜は極端には甘すぎず適度に美味しかった。

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エビの栄養成分とカロリー・糖質・旬など|魚介類